Zuckerfreie Agave Karamell Lutscher Rezept

Diese Agave Caramel Lollipops beweisen, dass Sie keinen Zucker brauchen, um reichhaltige Karamell-Saugnäpfe zu kreieren! Sie werden ohne verarbeiteten Zucker oder Maissirup hergestellt und haben einen ausgezeichneten Karamellgeschmack, ohne zu süß zu sein! Sie können Lollipop-Formen verwenden, wenn Sie sie haben, aber wenn Sie dies nicht tun, bietet dieses Rezept Anweisungen für die Verwendung von Mini-Muffin-Liner statt.

Was Sie benötigen

• 1 Tasse leichter Agaven-Nektar
• 2/3 Tasse Wasser
• 1/8 Teelöffel Weinstein
• 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
• 7 Tropfen flüssiges Stevia

Wie um es zu machen

1. Lege 16 Mini-Muffinliner auf ein Backblech und sprühe sie sehr leicht mit Antihaft-Kochspray ein.

2. In einem kleinen Topf den Agaven-Nektar und Wasser bei mittlerer Hitze kombinieren. Rühren, um zu kombinieren und die Mischung zum Kochen bringen. Fügen Sie die Zahnsteincreme hinzu und mischen Sie noch einmal.

3. Setzen Sie ein Zuckerthermometer ein und lassen Sie das Gemisch ohne Rühren kochen, bis es die weiche Rissstufe (290 Grad Fahrenheit oder 143 C) erreicht.

Heben Sie die Pfanne gelegentlich von der Hitze und schwenken Sie die Mischung, damit die Süßigkeiten gleichmäßig gegart werden und nicht verbrennen. Sobald die weiche Rissphase erreicht ist, beginnt sich die Farbe zu verdunkeln und die Flüssigkeit wird sprudelnd.

4. Wenn die Mischung 290-295 Grad Fahrenheit erreicht, entfernen Sie sie von der Hitze. Sofort Vanille und Stevia hinzufügen.

5. Mischen Sie die heiße Mischung und gießen Sie sie in die Muffin-Liner, und setzen Sie dann die Lollipop-Sticks ein. Achten Sie darauf, ausreichend zu gießen, um den Candy Stick abzudecken! Wenn Sie dünne Saugnäpfe wünschen, kann die Süßigkeit ausdehnen, um ungefähr 18 Sauger zu bilden. Legen Sie die Süßigkeiten für eine Stunde in den Kühlschrank. Zum Aufbewahren Agave Caramel Suckers einzeln mit Plastikfolie einwickeln und in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren.

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