Die 7 besten Brot-Hersteller, zum für 2017 zu kaufen

Melanie Maier / EyeEm / Getty Images

Es gibt nichts besseres als frisch gebackenes Brot, aber nicht jeder hat die Zeit, es regelmäßig zu machen. Brotmaschinen nehmen die Zeit - und viel Arbeit - aus dem Prozess. Sie fügen einfach die Zutaten hinzu, drücken ein paar Knöpfe und entfernen das fertige Brot beim Backen.

Frühe Brotmaschinen waren ziemlich einfach und boten nur wenige Möglichkeiten. Jetzt haben sogar die Budgetmaschinen eine Vielzahl von Einstellungen, mit denen Sie Ihre Brote anpassen können. Sie haben auch Einstellungen, die automatisch Kneten … MEHR und Ruhezeit für verschiedene Arten von Brot einstellen, so dass Ihr ganzes Weizenbrot genauso gut wie Ihr süßes Brot sein wird.

Bei vielen Maschinen können Sie auch den Beginn des Backens verzögern, damit das Brot fertig ist, wenn Sie es brauchen. Andere bieten Optionen zum Kneten, nur zum Backen oder zum Herstellen von Nichtbrotprodukten wie Kuchen oder Marmelade.

Ganz gleich, ob Sie täglich Brot backen möchten oder ob es sich um einen gelegentlichen Leckerbissen handelt, es gibt einen Brotbackautomaten, der die perfekte Größe, Preis und Design für Ihren Lebensstil bietet.

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Beste Gesamtbewertung: Zojirushi Virtuoso Breadmaker

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Zojirushi stellt seit geraumer Zeit High-End-Brotmaschinen her (und das ist eine ihrer besten). Es bildet ein zwei-Pfund traditionelles rechteckiges Laib und hat zwei knetende Paddel, um Teig effektiv zu kneten. Die Pfanne ist nonstick, für die einfache Freigabe des gebackenen Laibs und für die einfache Reinigung.

Wie viele andere Brotbackautomaten verfügt auch das Gerät über individuelle Einstellungen, einschließlich einer glutenfreien Option, während die Option zum schnellen Backen innerhalb von zwei Stunden einen Laib ergeben kann. Das LCD-Bedienfeld macht die Bedienung einfach … MEHR und das Backen kann bis zu 13 Stunden verzögert werden. Die Krusten können auf hell, mittel oder dunkel eingestellt werden, während die Einstellungen aus Basis-, Basisweizen, Basisteig, Schnellweizen, Schnellweizen, Marmelade, Kuchen, Sauerteigstarter und hausgemachten Rezepten bestehen.

Das Einzige, was diese Maschine von anderen Brotbackmaschinen auf dem heutigen Markt unterscheidet, ist die zusätzliche Heizung auf dem Deckel, die das Brot gleichmäßiger backt und die obere Kruste besser bräunt. Es hat auch ein großes Fenster auf dem Deckel, so dass Sie den Knet- und Backprozess überprüfen können, ohne Wärme freizusetzen. Wenn Sie den Deckel öffnen, wird der Knetvorgang unterbrochen und der Vorgang fortgesetzt, wenn der Deckel geschlossen wird.

Das Gerät warnt Sie, wenn es die richtige Zeit für Add-Ins ist, wie Nüsse, Obst oder andere Zutaten, und es zeigt an, wenn der letzte Knetvorgang abgeschlossen ist, damit Sie die Paddel und die Form entfernen können. der Laib von Hand, wenn Sie bevorzugen, oder Sie können den Teig zu formen, steigen und backen im Ofen.

Während dies keine Einstellungen für verschiedene Brotgrößen gibt, haben Benutzer gesagt, dass sie in der Lage waren, andere Brotgrößen mit der Maschine zu backen.Dazu gehören ein Messbecher und ein Messlöffel.
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Zweitplatzierter, Beste Gesamt: Breville Custom Loaf Brotbackautomat

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Eine enge Krawatte für den besten Brotbackautomaten, diese anpassbare Maschine backt Laibe in vier verschiedenen Größen - ein Pfund, 1,5 Pfund, zwei Pfund und 2,5 Pfund, so können Sie genau die Größe wählen, die Sie für eine kleine Familie oder für eine große Dinnerparty benötigen. Mit dem Frucht- und Nussdispenser können Sie Ihre Add-Ins (bis zu 3/4 Tasse) vorab einstellen und fügt sie automatisch zum richtigen Zeitpunkt zum Teig hinzu.

Ein einzigartiges Merkmal dieser Maschine ist das zusammenklappbare Knetpaddel, das den Teig mischt und knetet, bevor das Backen beginnt, so dass es weniger Löcher im fertigen Brot gibt. Die Backform ist antihaftend für eine einfache Brotausgabe und einfache Reinigung.

Dies hat einen LCD-Bildschirm, der den Fortschritt des Backens anzeigt und Sie aus 13 verschiedenen automatischen Einstellungen wählen können, einschließlich benutzerdefinierter, einfacher, Vollkornbrot, schnell, glutenfrei, knuspriger Laib, süß, hefefrei, Teig , Pizza, Pasta, nur Backen und Marmelade. Sie können auch eine von drei verschiedenen Krustenfarben und vier verschiedene Laibgrößen festlegen. Sie können auch die Garzeit verzögern und die Signaltöne ausschalten, wenn Sie nicht gestört werden möchten. Die Brotbackmaschine hat ein Fenster oben und eine Innenbeleuchtung, die es einfacher macht, das Brot beim Backen zu sehen.

Da es nur ein Paddel hat, muss es ein bisschen härter arbeiten, damit es ein wenig auf der Theke herumspringt. Das Äußere wird auch während des Backens heiß, daher sollte darauf geachtet werden.
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Optimal für kleine Räume: Zojirushi Home Bäckerei Mini Breadmaker

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Wenn Sie die Idee haben, eine Brotmaschine auf Ihrer Theke zu haben, aber den Platzbedarf minimieren möchten, ist diese Maschine größer als breit. Es macht nur Ein-Pfund-Laibe, so dass große Familien öfter backen müssen - aber frisches Brot jeden Tag ist keine schlechte Sache, besonders wenn der Prozess fast automatisiert ist.

Dieses Gerät verfügt über die gleichen Funktionen wie größere Maschinen, einschließlich einer verzögerten Backfunktion, einem LCD-Bedienfeld, einem Fenster zum Überwachen des Knetens und Backens, … MEHR sowie einer Antihaft-Backform. Es hat auch einen Tragegriff, der es einfach macht, die Maschine zum Backen zu bewegen und es in die Lagerung zu bewegen, wenn Sie fertig sind.

Dies hat Einstellungen für einfaches Brot mit normaler, fester oder weicher Textur, französisches Brot, nur Teig, Keks- / Nudelteig, Kuchen, Marmelade und schnelle Brote. Dies ist teurer als einige der anderen kleinen Maschinen, aber es ist für die Ewigkeit gebaut.
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Bestes Budget: Oster Expressbake Brotmaschine

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Wenn Sie mit kleinem Budget Brotbacken, kann diese Maschine zu einem Zwei-Pfund-Laib machen und es hat viele der Funktionen von teurer Maschinen. Es hat 12 verschiedene Broteinstellungen (Basic, Französisch, Vollkorn, süß, 1.5-Pfund ultraschnell, zwei-Pfund ultra-schnell, schnell, europäisch, Teig, Bagel-Teig, Marmelade und Backen) und drei verschiedene Krusteinstellungen. Die Expressbake-Funktion kann Brot von Anfang bis Ende in weniger als einer Stunde zubereiten, so dass Sie ein frisches Brot zum Abendessen haben können, auch wenn Sie vergessen haben, es in … MORE advance einzurichten.

Das LCD zeigt den Backfortschritt an, während eine Warmhalteeinstellung das Brot warm hält, bis Sie für den Laib bereit sind. Dies hat einen kleineren Platzbedarf als viele Brotmaschinen, aber die resultierenden Laibe sind nicht ganz ein Standardrechteck.

Dazu gehören ein Messbecher und ein Löffel.
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Am besten für Anfänger: SKG Automatische Brotmaschine

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Es ist zwar toll, eine Brotmaschine mit vielen Optionen zu haben, aber manchmal können diese für neue Benutzer einschüchternd sein. Diese Maschine ist benutzerfreundlich, auch für Leute, die noch kein Brot gebacken haben. Es hat ein Fenster oben, so können Sie den Laib beobachten, wie es knetet, steigt und backt.

Es hat 19 verschiedene automatische Einstellungen, die das Rätselraten beim Backen des richtigen Laibs aufheben, einschließlich Grund-, Schnell-, Süß-, Französisch-, Vollkorn-, Roggen-, Kartoffel-, Haferbrei, Bierbrot, Reisbrot , glutenfrei, … MEHR Dessert, mischen, Teig, kneten, Kuchen, Marmelade, Joghurt und backen. Das Handbuch enthält Rezepte, die für jede dieser Einstellungen entwickelt wurden, so dass Sie nicht erraten müssen, was funktionieren wird.

Es hat Einstellungen für leichte, mittlere oder dunkle Kruste und Ein-Pfund-, 1, 5-Pfund- und 2-Pfund-Laibe. Es hat auch einen 15-Stunden-Verzögerungstimer, eine einstündige Warmhaltefunktion und kann sich von bis zu 15 Minuten unterbrochener Leistung erholen.
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Beste Konvektionsbrot-Maschine: Cuisinart CBK-200 2-Lb Konvektions-Brot-Hersteller

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Das einzigartige Merkmal dieses Brotbackautomaten ist ein Konvektionsventilator, der für jede Art von Brot nahezu narrensichere Ergebnisse liefert. Diese Konvektionswärme führt zu einer besseren Krustenfarbe und Brotstruktur, egal welche der 16 Einstellungen Sie wählen (weiß, schnelles Weiß, Vollkornweizen, schneller Vollkornbrot, französisch / italienisch, schnelles Französisch / Italienisch, Brötchen / Kuchen, kohlenhydratarm) , glutenfrei, Teig / Pizzateig, Handwerker, süßes Brot, schnelles süßes Brot, Marmelade, Last-Minute-Brot und Backen-nur). Es gibt auch Einstellungen für … MEHR drei verschiedene Krustenfarben und drei Laibgrößen.

Ein akustisches Signal informiert Sie darüber, wann es Zeit ist, Ihre Mix-Ins hinzuzufügen, während ein anderer Ton Ihnen sagt, wann das Kneten erfolgt ist. So können Sie die Paddles entfernen, wenn Sie möchten, oder die Teig zum Formen, Aufgehen und Backen im Ofen. Mit einem 12-Stunden-Delay-Timer können Sie Ihr Backen im Voraus planen und es gibt eine 15-minütige Pause-Funktion, falls Sie nach den Rosinen suchen müssen, die Sie zum Laib hinzufügen möchten. Eine Stromausfall-Sicherung stellt sicher, dass das Gerät wieder eingeschaltet wird, wenn die Stromversorgung wiederhergestellt wird.

Mit der handwerklichen Teigoption können Sie das Brot durch mehrere lange, kühle Erhebungen mitnehmen, während das letzte Brot Ihr Brot schnell zubereitet.Die Brotpfanne ist antihaftend für die einfache Freigabe des Brotes und schnelle Reinigung und ein Fenster auf der Oberseite lässt Sie das Brot überprüfen, wie es knetet, steigt und backt.
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Am besten für Glutenfrei: T-fal ActiBread Brotmaschine Stainless

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Während die meisten Brotmaschinen heutzutage eine Einstellung für glutenfreies Brot haben, wurde diese für das glutenfreie Backen konzipiert. Es hat Einstellungen für glutenfreie salzige, glutenfreie süße und glutenfreie Kuchen, zusammen mit Einstellungen für Standard-Backen, einschließlich schnelle Vollkornbrot, Vollkornbrot, salzfrei, superschnelle, schnelle süße Brot, Französisch, süß, Kochen, Teig, Kuchen, Marmelade und Pasta.

Dies ergibt Brot in 1-Pfund-, 1,5-Pfund- und 2-Pfund-Laib. Es hat drei verschiedene Krusteinstellungen, wie … MEHR sowie einen 15-Stunden-Verzögerungstimer und eine automatische Warmhaltefunktion.

Der LCD-Bildschirm erleichtert die Auswahl der richtigen Einstellungen, und der Deckel hat ein Fenster, damit Sie den Fortschritt des Knetens, Aufrichtens und Backens überprüfen können. Die Pfanne ist antihaftend für eine einfache Brotfreigabe und einfache Reinigung. Dazu gehören ein Messbecher und ein Löffel.

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