Apfel Glasierter Crockpot Schweinebraten Rezepte

Schweinefleisch und Äpfel sind eine natürliche Kombination. Diese einfache Slow Cooker Mahlzeit für Apple Glazed Crockpot Schweinebraten kocht den ganzen Tag, während Sie weg sind. Sie werden dieses Rezept lieben, besonders im Herbst. Es ist das perfekte gemütliche Abendessen für eine kalte und regnerische Nacht. Und das Aroma, das durch das Haus driftet, während das Schweinefleisch und die Äpfel langsam zusammen kochen, ist wunderbar.

Wählen Sie für dieses Rezept Äpfel, die gut zum Kochen sind. Sie sollten ihre Form behalten, wenn sie gekocht werden und eine angenehme Kombination der süßen und scharfen Aromen sein. Gute Äpfel dafür sind Granny Smith, Pippin, Macintosh, Mutsu oder Honeycrisp. Schälen Sie die Äpfel nicht, damit sie ihre Form behalten. Schneiden Sie einfach den Kern und das Schaftende aus.

Ein Schweinelendenbraten ist aus dem zarten Teil des Schweins auf der Rückseite. Kaufen Sie kein Filet für dieses Rezept - diese Art von Schnitt ist kleiner, in der Regel etwa ein Pfund oder ein Pfund und eine halbe Summe. Der Schweinelendenbraten kann gerollt verkauft und mit einer Schnur gebunden werden. Das ist gut für dieses Rezept.

Dies ist das perfekte Rezept, um mit etwas Spinat, gekocht mit Knoblauch, einigen weichen Brötchen oder knusprigen Grissini, und etwas gebackenen Kartoffeln oder gerösteten Kartoffeln zu servieren.

Was Sie brauchen

• 1 (4 Pfund) Schweinelendebraten
• Salz und Pfeffer
• 6 Granny Smith, Pippin oder Macintosh Äpfel, entkernt und geviertelt
• 1/3 Tasse Apfelsaft
• 3 Esslöffel brauner Zucker
• 1 Teelöffel gemahlener Ingwer

Wie man es macht

Schneiden Sie den Schweinebraten gut von überschüssigem sichtbaren Fett, dann reiben Sie den Braten mit Salz und Pfeffer über.

Legen Sie den Braten auf eine Bratpfanne. Erhitze Broiler im Ofen zu hoch. Braten Sie den Schweinebraten unter den Broiler, um überschüssiges Fett zu entfernen. Drehen Sie ihn alle 2-3 Minuten. gut abtropfen lassen.

Stellen Sie die Apfelviertel in den Boden eines 4-6-Liter-Crockpots, der den Braten bequem halten wird. Legen Sie den Braten auf die Äpfel.

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Apfelsaft, braunen Zucker und Ingwer. Löffel diese Mischung über die Oberseite des Bratens. Decken Sie den langsamen Kocher ab und kochen Sie ihn 10 bis 12 Stunden lang auf niedriger Stufe, bis der Braten weich ist und mindestens 155 ° F auf einem sofort abgelesenen Fleischthermometer liegen.

Den Braten aus dem Slow Cooker nehmen und auf eine Servierplatte legen. Mit Folie abdecken und 10 Minuten stehen lassen. Die Äpfel ausstrecken und in eine Servierschüssel geben. Dann schneiden Sie den Braten, um zu dienen.

Wenn Sie einen neueren, heißeren Crockpot haben, kochen Sie ihn für 7-8 Stunden auf niedriger Stufe oder bis der Rost 155 ° F erreicht.

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