Balsamico-Marinade Chicken Wings Rezept

Diese würzige Hühnerflügel-Vorspeise wird am besten mit einem cremigen Dressing wie Blauschimmelkäse oder Feta serviert. Genießen Sie diese bei Ihrem nächsten Grillfest oder Spieltag.

Was Sie benötigen

• 2 1/2 Pfund / 1. 1 kg Hähnchenflügel, entnehmte Spitzen
• 1 Tasse / 240 ml Balsamico-Essig
• 1/2 Tasse / 120 ml Olivenöl
• 2 Teelöffel / 10 ml Salz
• 2 Teelöffel / 10 ml getrockneter Oregano < 2-3 Nelken
• Knoblauch, gehackt
• 2 große grüne
• Zwiebeln, dünn geschnitten

So wird's gemacht

Legen Sie das Huhn in eine wiederverschließbare Plastiktüte oder einen Behälter.

1. Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Essig, Öl, Salz, Oregano, Knoblauch und Frühlingszwiebeln. Gießen Sie die Hälfte der Mischung über die Flügel.
2. Beutel versiegeln und leicht werfen. 4 bis 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
3. Die restliche Hälfte der Mischung in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 8 Minuten bei mittlerer bis niedriger Temperatur köcheln lassen, dabei oft umrühren.

Die Mischung sollte etwas dicker, aber immer noch flüssig sein. Vom Herd nehmen.

1. Grill für mittlere Hitze vorheizen.
2. Hühnerflügel aus der Tüte nehmen und Marinade abwerfen.
3. Legen Sie die Flügel auf den Grill und kochen Sie sie 8 Minuten lang, drehen Sie sie und kochen Sie weitere 8-10 Minuten.
4. Sobald die Flügel eine Innentemperatur zwischen 165-170 F erreicht haben, von der Hitze entfernen.
5. Die gekochten Flügel in eine große Schüssel geben, die restliche Balsamico-Sauce darüber streuen und zum Überziehen werfen.
6. Servieren Sie sofort mit Ihrem Lieblingscremedressing.

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