Bourbon Tipps und Tricks zum Kochen

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Bourbon-Kochtipps

Bourbon sollte Ihren Rezepten einen sehr schwachen Geschmack von Karamell, Vanille, Holzkohle und einem sehr leichten Holzgeschmack verleihen. .. Diese Aromen eignen sich gut sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte, wie Sie an der Vielfalt der.
hat einen niedrigeren Gefrierpunkt als Wasser, daher sollten Sie sich zweimal überlegen, ob Sie gefrorenen Desserts etwas mehr Alkohol hinzufügen, weil sie sonst nicht richtig einfrieren können.

Wenn du nicht in eine volle Flasche Bourbon für ein Rezept investieren möchtest, solltest du in der Lage sein, kleine Portionsflaschen für ein einzelnes Getränk (die normalerweise etwas weniger als 1/4 Tasse messen) abzuholen. ) höchstens in Likör- und Paketspeichern. Dies ist die kleine Flasche, die Sie auf Fluggesellschaften serviert sehen, und es ist in der Regel genug für die meisten Einzelrezepte als Aroma.
Einige dieser Rezepte können einen "Schuss" von Alkohol erfordern, anstatt eine genaue Messung zu geben, die höchstwahrscheinlich in einem wohlschmeckenden Rezept verwendet wird, bei dem die Flüssigkeitsmenge für die Stabilität des Endergebnisses nicht wichtig ist. Ein Schuss kann von 1 Unze zu 1-1 / 2 Unzen reichen. Wenn Sie mehr Bourbonaroma wünschen, messen Sie auf der hohen Seite. Wenn Sie weniger oder ein gefrorenes Rezept möchten, verwenden Sie nur 1 Unze.