Brot und Butter Pudding mit Rosinen Rezept

Bread and Butter Pudding Rezept mit einer Vanillesauce Mischung und Zimt und Rosinen. Ein Brioche-Brot oder Butter-aromatisiertes Brot wäre in diesem Pudding ausgezeichnet.

Servieren Sie den Pudding mit einer Whisky- oder Bourbon-Soße oder Buttertoffeesoße.

Was Sie brauchen

• 5 Scheiben Weißbrot, Kruste getrimmt
• 1/4 Tasse weiche Butter
• 1/2 Tasse Rosinen
• 1 Teelöffel Zimt
• 3 Tassen Milch
• 2/3 Tasse Zucker
• 4 Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Wie man es macht

1. Ofen vorheizen auf 350 °. Butter eine flache 12x8x2-Zoll-Backform leicht butter.
2. Die Brotscheiben großzügig mit der weichen Butter bestreichen. Schneide jede Scheibe in 4 Quadrate. Streuen Sie Rosinen über den Boden der vorbereiteten Auflaufform und arrangieren Sie Brotquadrate mit der Butterseite nach oben über Rosinen. Sprinkle Brot mit dem Zimt.
3. In einem Topf bei mittlerer Hitze die Milch verbrühen, bis sich am Rand Blasen bilden; von der Hitze entfernen. Zucker hinzufügen und rühren, bis der Zucker aufgelöst ist.

1. In einer großen Schüssel Eier schlagen; Heiße Milchmischung einrühren und Vanille einrühren.
2. Gießen Sie die Milch-Ei-Mischung über das Brot in der Auflaufform.
3. Legen Sie die Auflaufform in eine größere Backform und geben Sie dann etwa 1/2 bis 1 Zoll heißes Wasser in die größere Form.
4. Backen Sie für 40 bis 50 Minuten oder bis ein in die Mitte eingeführtes Messer sauber herauskommt.
5. Die Auflaufform aus der größeren Pfanne mit Wasser entfernen und vor dem Servieren ca. 15 Minuten abkühlen lassen.

Kann warm oder kalt mit einer Dessertsauce oder anderen Topping serviert werden.

Gekühlte Reste.

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