Braune Zucker-Pecan-Pralinesoße Rezept

Diese köstliche Pecan-Pralinensauce mit braunem Zucker ist eine sehr einfache Dessertsauce zum Zubereiten, und sie ist nicht von dieser Welt auf Eiscreme, Brotpudding oder Käsekuchen.

Die Pecan-Pralinensauce wird mit braunem Zucker und Butter zubereitet, zusammen mit etwas verdunsteter Milch und vielen gehackten Pekannüssen.

Das passt auch zu gerösteten Pekannüssen. Sehen Sie die Tipps zum Toasten von Pekannüssen.

Siehe auch
Glatte und cremige Butterscotch Sauce

Was Sie brauchen

• 1 1/4 Tassen hellbrauner Zucker
• 3/4 Tasse Kondensmilch
• 1 Esslöffel Butter (gesalzen oder ungesalzen)
• 1 / 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
• 1/4 Tasse gehackte Pecannüsse

Wie man es macht

1. In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze den braunen Zucker, die eingedickte Milch und die Butter verrühren.
2. Kochen und rühren Sie die Sauce, bis sie glatt und sirupartig ist, ca. 5 Minuten. Falls gewünscht, wird es durch ein Maschensieb gestreckt.
3. Vanilleextrakt und Pekannüsse unterrühren. Die Soße verdickt sich beim Abkühlen.
4. Pralinesoße über Eis, Käsekuchen oder Brotpudding servieren.
5. Kühlen Sie übrig gebliebene Pekannuss-Pralinesoße ab und erhitzen Sie diese vor der Verwendung in der Mikrowelle oder auf dem Herd.

Tipps

• Wie man Pekannüsse röstet. Die Pekannüsse in einer trockenen Pfanne oder Pfanne verteilen. Stellen Sie die Pfanne auf mittlerer Hitze und kochen, rühren und drehen Sie die Pekannüsse ständig, bis sie leicht gebräunt und aromatisch sind. Auf eine Platte legen, um den Garprozess zu stoppen.
• Den dunkelbraunen Zucker durch den hellbraunen Zucker ersetzen oder einen unraffinierten braunen Zucker wie Muscovado verwenden, falls gewünscht.

Sie mögen auch

5-minütige hausgemachte Schokoladensauce

Einfache Karamellsauce