Kirsche Upside-Down-Kuchen Rezept

Dieser Kirschkopf-Kuchen ist ein ansprechender und leckerer Kuchen und überraschend einfach zuzubereiten und zu backen. Eine Dose Kirschkuchenfüllung wird für den Fruchtaufstrich verwendet, also müssen Sie nur den Teig mischen und backen.

Wenn Sie sich für die Kuchenfüllung entscheiden, sehen Sie regelmäßig und "Premium". Die Premium Kirschkuchenfüllung ist die beste Wahl, da sie 30% mehr Früchte enthält.

Was Sie benötigen

• 1 (20 oz) Dose Kirschkuchenfüllung
• 1 1/2 Tassen Allzweckmehl (6 3/4 Unzen)
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Tasse Butter (weich gemacht)
• 2 große Eier
• 3/4 Tasse Kristallzucker
• 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/2 Tasse plus 2 Esslöffel Milch

Wie man es macht

1. Ofen auf 350 F (180 C / Gasherd 4) erhitzen.
2. Butter eine 8-Zoll-Quadratbackform großzügig butter.
3. Die Kirschkuchenfüllung auf den Boden der vorbereiteten Form verteilen.
4. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen; beiseite legen.
5. In einer Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer schlagen Sie Butter und Zucker zusammen für ca. 3 bis 4 Minuten, bis sie leicht und locker sind. Schlagen Sie Eier und die Vanille- und Mandelextrakte ein.
6. Die trockene Mischung in drei Zugaben abwechselnd mit der Milch und endend mit der Mehlmischung zugeben. Nach jeder Zugabe gründlich mischen.

1. Den Kuchenteig über die Kirschkuchenfüllung geben; sanft ausgebreitet.
2. Backen Sie den Kuchen für 40 bis 50 Minuten oder bis der Kuchen zurückspringt, wenn er leicht mit dem Finger berührt wird.
3. Lassen Sie den Kuchen etwa 10 Minuten abkühlen. Lockern Sie die Seiten und drehen Sie sie vorsichtig auf einen Servierteller oder Tortenheber.

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