Schokoladenbecher zu Hause herstellen
Schokobecher | BakeClub (September 2024)
Selbstgemachte Schokoladenbecher sind eine meiner Lieblings-Geheimwaffen! Hier ist ein Profi-Tipp: e etwas sieht süßer aus, wenn es in einem Schokoladenbecher serviert wird! Wir alle kennen bereits Erdnussbutterbecher. Aber stellen Sie sich das vor: Mini Kugeln Eis in einem Schokoladenbecher. Wirbel des eleganten Kremeis in einer Schokoladenschale. Glossy Ganache hoch gestapelt in einem - Sie haben es erraten - Schokolade Tasse! Überzeugt schon?
Dieses Rezept für Schokoladenbecher sagt Ihnen genau, wie Sie diese köstlichen, essbaren Behälter herstellen. Sobald Sie lernen, wie einfach es ist, essbare Schokoladenbecher zu machen, werden Sie vielleicht feststellen, dass Sie sie regelmäßig machen. Verpassen Sie nicht das Foto-Tutorial mit Schritt-für-Schritt-Fotos, die zeigen, wie man Schokoladenbecher herstellt!
Was Sie brauchen
- 12 Unzen Schokoladenüberzug (oder gehackte Schokolade)
- Kleine Süßigkeitenbecher, vorzugsweise die Foliensorte
- Kleiner, sauberer Pinsel (optional) < Wie man es macht
Lass die Schokolade ein paar Minuten sitzen, bis sie an den Rändern beginnt. Dann fassen Sie eine Süßigkeitsschale an der Unterseite und invertieren Sie sie über der Schüssel mit Schokolade, lassen Sie den Überschuss heraustropfen. Sobald die zusätzliche Schokolade weg ist, werden Sie mit einer dünnen, gleichmäßigen Beschichtung auf den Seiten und der Unterseite Ihres Bonboncups belassen. Diese Methode ist ziemlich schnell, wenn Sie eine große Anzahl von Bechern machen, denn wenn Sie sie gefüllt haben, sind alle ersten Bechern bereit, die Schokolade umzudrehen. Der Nachteil ist, dass es genug zusätzliche Schokolade benötigt, um die Tassen bis zum Rand zu füllen, also ist es nicht ideal, wenn Sie mit einer begrenzten Menge an Schokolade arbeiten.
Bei der zweiten Methode wird ein kleiner, sauberer, lebensmittelechter Pinsel verwendet. Füllen Sie eine Tasse etwa ein Viertel des Weges voller Schokolade, dann malen Sie die Schokolade mit dem Pinsel an den Seiten der Tasse nach oben. Versuchen Sie, eine gleichmäßige Schicht zu erstellen, und überprüfen Sie die Becher, während Sie sie abschließen, um sicherzustellen, dass keine schwachen, streifigen Bereiche vorhanden sind.
Wenn Sie größere Schokoladenbecher machen möchten, können Sie normale Muffinförmchen (Papier oder Folie) verwenden und einen Streifen von der Oberseite abschneiden, so dass sie nicht ganz so groß sind.Verwenden Sie dann die gleiche Methode zum Füllen und Ablassen der Schokolade oder zum Bemalen der Schokolade an den Seiten.
Lassen Sie die Schokoladenbecher vollständig bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank stehen. Sie können sie jetzt mit Ganache, Mousse, Eiscreme oder einer anderen Süßigkeitenfüllung Ihrer Wahl füllen. Sie können oben offen gelassen werden oder versiegelt mit mehr Schokolade auf jeder Füllung, die Sie wählen.
Süßigkeiten in großen Höhen herstellen
Süßigkeiten in großen Höhen herstellen? Hier ist, was Sie über Süßigkeitenherstellung in großer Höhe wissen müssen und wie Sie Ihr Zuckerthermometer einstellen können.
Kann ich Marmeladen mit Chia herstellen?
Marmeladen, die mit Chiasamen verdickt sind, sind köstlich, aber können sie zu Hause konserviert werden? Lerne, warum das für Chia und andere Stärken nicht gut ist.
Kakaobutter-Massageriegel zu Hause herstellen
Diese Kakaobutter-Massagestangen sind leicht herzustellen Zutaten, die Sie vielleicht schon zur Hand haben. Erfahren Sie mehr über diese Anleitung.