Koriander und Zitronen Hummus Rezept
Hummus // 3x orientalischer Genuss // #yumtamtam (Juli 2024)
Koriander - du liebst es oder hasst es. Aber, wenn Sie es lieben, dann ist dieses Hummus-Rezept für Sie! Die geschmeidige Konsistenz von Hummus wird mit einem süßen, scharfen Zitronenaroma mit Koriander-Twist erfüllt.
Kein Fan von Koriander? Versuchen Sie eines dieser anderen Hummus-Rezepte.
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Was Sie brauchen
- 1 16 Unzen Dose Kichererbsen oder Kichererbsen
- 1/4 Tasse Flüssigkeit aus Dose Kichererbsen
- 3-5 Esslöffel Zitronensaft (abhängig von Geschmack)
- 1 1/2 Esslöffel Tahini
- 2 Knoblauchzehen, gemahlen
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Koriander, fein gehackt
Wie man es macht
Kichererbsen abgießen und aus der Dose Flüssigkeit beiseite stellen. Kombinieren Sie die restlichen Zutaten im Mixer oder in der Küchenmaschine. Fügen Sie 1/4 Tasse Flüssigkeit aus Kichererbsen hinzu. 3-5 Minuten bei niedriger Temperatur mischen, bis alles gut vermischt und glatt ist.
Platziere ihn in der Servierschüssel und erstelle einen flachen Brunnen in der Mitte des Hummus. Fügen Sie eine kleine Menge (1-2 Esslöffel) Olivenöl in den Brunnen. Mit extra Koriander garnieren (optional). Sofort mit frischem, warmem oder getoastetem Fladenbrot servieren oder zudecken und im Kühlschrank aufbewahren.
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