Klassischer Rothäutiger Kartoffelsalat Rezept

Die gewürfelten Gurken machen diesen schön gewürzten Kartoffelsalat lecker und knusprig. Dies ist ein toller Kartoffelsalat, den Sie zu einem Grillabend mitnehmen können, oder Sie verwenden dieses Rezept für Ihren Familiengrill.

Was Sie brauchen

• 2 Pfund Kartoffeln mit roter Schale, geschrubbt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten (schälen, falls gewünscht)
• 3
• hart gekochte Eier, geschält und gehackt > 1/2 Tasse Selleriestückchen
• 1 mittelgroße Gurke, entkernt, gewürfelt
• 1/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebel
• 3/4 bis 1 Tasse Mayonnaise
• 2 bis 3 Esslöffel Dillrelish oder Süßes Gurkenrelish
• 1 Esslöffel würziger Brauner Senf oder Ihr Lieblings-Feinschmecker-Senf
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Wie man es macht

Legen Sie die Kartoffeln in einen großen Topf und bedecken Sie mit Salzwasser. Bedecke die Pfanne und bringe die Kartoffeln zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige und kochen Sie für etwa 10 bis 15 Minuten oder bis Gabel Tender. Abgießen und vollständig abkühlen lassen.

1. Kartoffeln, Eier, Sellerie, Gurken und Zwiebeln in einer großen Schüssel mischen. Mayonnaise 3/4 Tasse, den Geschmack und Senf einrühren. Fügen Sie nach Bedarf mehr Mayonnaise hinzu, um zu schmecken.
2. Nach Geschmack Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.