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Gewerbliche Küche Bodenbelag-Optionen

Leberkäse selber machen | Kochen und Küche (September 2024)

Leberkäse selber machen | Kochen und Küche (September 2024)
Anonim

Jetta Productions / Walter Hodges / Getty Images

Küchenböden haben viel zu bieten, und wenn es sich um eine Großküche handelt, sind die potenziellen Gefahren noch größer. Deshalb müssen Sie ein Material finden, das haltbar, wasser- und schmutzabweisend ist und leicht gereinigt und desinfiziert werden kann. Gleichzeitig muss es zum Look & Feel aller öffentlichen Verkaufsflächen passen, die Sie in Ihrem Restaurant, in Ihrer Bäckerei, in Ihrer Catering-Halle oder in Ihrem Restaurant haben.

Keramikfliesen in Großküchen

Keramik ist ein sehr strapazierfähiges, schmutzabweisendes, leicht zu reinigendes Bodenmaterial, das sich hervorragend für geschäftige Großküchen eignet.

Aus Ton und Sedimenten hergestellt, die bei hohen Temperaturen in einem Industrieofen gebrannt werden, sind diese Fliesen sehr hart und langlebig. Sie werden normalerweise auch mit einer Glasschmelzglasur behandelt, die sich über die Oberfläche ausbreitet und so das Eindringen von Wasser, Flecken und die meisten Schäden verhindert. Diese Kombination von Stärke und Beständigkeit erlaubt es Keramik, die schlimmsten Belastungen zu ertragen, die eine Küche auf sie werfen kann.

Die geschmolzene Glasur, die über die Keramik geht, verleiht diesem Material auch eine Vielzahl von dekorativen Möglichkeiten, da die Hersteller diese wie fast alles aussehen lassen können. Beim Einkaufen finden Sie oft Fliesen, die wie natürliche Materialien wie Hartholz und verschiedene Arten von Stein aussehen. Keramik kann auch mit Mustern oder in Vollfarben bedruckt werden, um größere Layoutdesigns zu erstellen. Es gibt sogar einige Firmen, die Ihnen erlauben, Ihren eigenen Oberflächenblick zu entwerfen, obwohl Sie eine Prämie dafür zahlen müssen.

Hinweis: Unglasierte Keramik ist porös und daher generell nicht für hochbelastete Küchen geeignet.

Vinyl-Küchenböden für Gewerbe

Vinyl ist ein widerstandsfähiges Material, das dünn ist und die physikalischen Eigenschaften des Untergrunds, auf den es gelegt wird, annimmt. Wenn es über etwas Hartes wie Beton angebracht wird, erhalten Sie einen Boden, der haltbar und gegen Beschädigung beständig ist.

Wenn jedoch eine gepolsterte Unterlagsschicht verwendet wird, fühlt sich der Boden weich und weich an wie ein Plüsch, was für die Gesundheit und den Komfort von Köchen wichtig sein kann, die lange Zeit auf den Beinen stehen.

Als chemisch hergestelltes Material ist Vinyl so gebaut, dass es resistent gegen Verfärbungsschäden ist und gegen Eindringen von Wasser undurchlässig ist, wodurch es eine gute Wahl für Küchen ist, in denen Verschüttungen und Spritzer sicher auftreten. Erhältlich in Platten oder Fliesen, ist es oft recht einfach zu installieren, und die Wartung kann aus einfachem Nasswischen bestehen. Die meisten Waschmittel, selbst hartnäckige, beschädigen die Oberfläche nicht, so dass es leicht ist, Lebensmittel und Flecken periodisch zu desinfizieren.
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Natursteinfliesen Gewerbliche Küchenböden

Naturstein ist ein Begriff, der sich auf eine Vielzahl von Materialien, die aus den Bergen der Erde abgebaut werden.Jeder Typ hat seine eigenen einzigartigen Eigenschaften, und einige sind in einer kommerziellen Küchenumgebung besser geeignet als andere. Sie möchten polierte Oberflächenfliesen vermeiden, da diese im nassen Zustand rutschig sein können; während gehonte, gebürstete oder leicht gespaltene Materialien tatsächlich Traktion bieten können.

Auch dichte Steine ​​wie Schiefer und Granit sind fleckenresistenter und leichter zu pflegen.
Mit Steinböden erhalten Sie die Schönheit und Kraft der natürlichen Farben der Erde, die dazu beitragen können, eine kommerzielle Umgebung mit Energie und Inspiration zu erfüllen. Diese Materialien sind in Restaurants beliebt, da die warmen Töne, die oft in ihrer Oberfläche zu finden sind, Menschen beruhigen können, während sie eine schöne Fassade aus Farbton und Muster schaffen, die sich über den Raum erstreckt. Da jedoch alle Natursteine ​​porös sind, müssen sie in einer gewerblichen Küche regelmäßig mit einer Schutzschicht versiegelt werden.

Brick Pavers In Commercial Kitchens

Brick ist ein weiterer beliebter Bodenbelag für harte Böden in Restaurants, Feinkostläden, Cafés und anderen öffentlichen Speisebereichen. Die warmen Farben des Erdtones können dazu beitragen, durch die Atmosphäre eines Raumes ein Gefühl von Heim und Zuhause zu schaffen, während die oft rot getönten Farbtöne tatsächlich unbewusst zum Hunger der Kunden beitragen können.

Dieser Bodenbelag kann dann bis in die Küche hineinreichen, wo die dauerhafte Beschaffenheit der Ziegel den schlimmsten Flecken widersteht, die der Raum ihnen entgegenschleudern kann.
Ziegelsteinpflastersteine ​​sind in ihrem natürlichen Zustand porös und anfällig für Flecken und das Eindringen von Flüssigkeiten. Es gibt jedoch eine Reihe von handelsüblichen Versiegelungen, die ein- oder zweimal im Jahr angewendet werden können, um Ihren gewerblichen Küchenboden vor sauren Spritzern und Spritzern zu schützen. Eine Wachsbehandlung kann auch verwendet werden, um eine noch herrischere Schicht der Abdeckung zu erzeugen, aber dies muss periodisch entfernt und erneut angewendet werden, um zu verhindern, dass ein Aufbau auftritt.