Crockpot Schweinebraten-Abendessen Rezepte

Es gibt nichts wie ein Eintopfgericht! Geben Sie alle Zutaten in einen langsamen Kocher, schalten Sie ihn ein und kommen Sie Stunden später zu einem fabelhaften Abendessen zurück, das komplett erledigt ist und auf Sie wartet. Diese Art von Rezept ist besonders im Winter oder an einem kalten Herbsttag wunderbar.

Sie können jede Art von Senf in diesem köstlichen, hausgemachten Rezept für das Crockpot Schweinebraten-Abendessen verwenden. Das ist eine komplette Mahlzeit; alles, was Sie hinzufügen müssen, ist ein einfacher grüner Salat oder etwas frisches Obst. Die Kombination von Lebensmitteln in diesem Rezept ist so angenehm und lecker.

Du könntest anstelle der kleinen roten Kartoffeln auch rostbraune oder Yukon-Goldkartoffeln verwenden, wenn du möchtest; Schneiden Sie sie einfach in kleine Stücke von der gleichen Größe, so dass sie gleichmäßig kochen. Oder fügen Sie anderes Gemüse hinzu. Wenn sie ziemlich zartes Gemüse sind, wie Paprika, Erbsen oder Mais, fügen Sie sie während der letzten Stunde der Kochzeit hinzu.

Fügen Sie einen Grün- oder Fruchtsalat zu diesem Rezept hinzu, zusammen mit etwas geröstetem Knoblauchbrot für ein wenig Knusprigkeit. Genießen Sie dieses einfache Rezept mit einem Glas Rotwein. Es ist ideal für die Gesellschaft und auch köstlich für ein Familienessen an jedem Abend der Woche.

Was Sie brauchen

• 1 Pfund kleine rote Kartoffeln, halbiert
• 1 (16 Unzen) Verpackung Baby geschnittene Karotten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Nelken Knoblauch, gehackt
• 1 (4 Pfund) ohne Knochen Schweinelendebraten, von Fett abgeschnitten
• 1/4 Tasse Dijon-Senf
• 1 Teelöffel getrockneter Estragon
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1-1 / 2 Tassen Rinderbrühe
• 2 Esslöffel Maisstärke
• 1/4 Tasse Wasser

Wie man es macht

Stellen Sie die Kartoffeln und Babykarotten um die Unterkante eines 4 bis 6 Quart Crockpots.

Legen Sie die Zwiebel und den Knoblauch in den Boden des Crockpots.

In einer kleinen Schüssel Senf, Estragon, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen und über den Schweinebraten verteilen.

Den Braten in das Crockpot auf das Gemüse geben und die Rinderbrühe darüber gießen.

Decken Sie den Crockpot ab und kochen Sie ihn 7 bis 9 Stunden lang auf niedriger Stufe oder bis das Schweinefleisch 150 ° F auf einem Fleischthermometer ist und das Gemüse zart ist.

Nehmen Sie das Schweinefleisch und das Gemüse auf eine Servierplatte. mit Folie abdecken, warm halten und 15 Minuten stehen lassen.

Verdicken Sie während dieser Zeit die Säfte im Slow Cooker zu einer Sauce, indem Sie die Maisstärke mit einem Schneebesen mit Wasser vermischen. Fügen Sie diese Aufschlämmung zu den Säften in der Crockpot und kochen Sie für 10 bis 15 Minuten auf hoher Höhe, bis verdickt. Servieren Sie die Soße mit dem Fleisch und Gemüse.