Karamellisierte Karotten mit braunem Zucker Rezept

Diese glasierten Karotten werden mit einer einfachen Mischung aus braunem Zucker und Butter hergestellt. Die braune Zucker-Butter-Mischung schafft eine süße und schöne Glasur. Die Karotten machen eine köstliche Beilage und es ist eines unserer am meisten nachgefragten Rezepte für die Beilage.

Servieren Sie die Karotten mit einem Schinken- oder Schweinefleisch-Abendessen oder fügen Sie sie Ihrem Thanksgiving-, Weihnachts- oder Osterabendessen-Menü hinzu.

Hellbrauner Zucker wurde in der abgebildeten Schale verwendet, aber Sie können entweder hell- oder dunkelbraunen Zucker verwenden. Das Wasser verdunstet, während die Karotten kochen, und lässt sie perfekt mit einem süßen braunen Zuckerüberzug glasieren. Dieses Rezept für Honig glasierte Karotten ist eine weitere hervorragende Option.

Was Sie brauchen

• 16 Unzen Babymöhren
• 2 Esslöffel Butter
• 1/3 Tasse brauner Zucker (verpackt)
• 1 Tasse Wasser
• Salz ( nach Geschmack)
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Wie man es macht

1. Waschen Sie die Babykarotten unter kaltem fließendem Wasser.
2. Kombinieren Sie die Karotten mit der Butter, braunem Zucker und Wasser in einem mittelgroßen Topf. Mischen Sie die Zutaten gründlich.
3. Bringen Sie die Mischung bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und setzen Sie das Kochen (unbedeckt) für etwa 20 bis 25 Minuten fort oder bis Karotten weich sind und die Flüssigkeit verdampft ist. Kontrollieren und rühren Sie regelmäßig, um ein Anbrennen zu vermeiden. Fügen Sie nach Bedarf mehr Wasser hinzu.

1. Die Flüssigkeiten verdampfen, das Wasser verdunstet, die Karotten werden gekocht und mit dem braunen Zuckersirup glasiert.
2. Die Karotten mit Salz und Pfeffer würzen.