Easy Penne Nudelauflauf mit Tomaten Rezept

Dieses einfache Penne-Pasta-Rezept enthält Knoblauch, Tomaten und Mozzarella-Käse. Es ist ein einfaches Gericht zu reparieren und zu backen, und es macht eine fabelhafte tägliche Mahlzeit oder Potluck Gericht. Plus, es ist fleischfrei. Wenn Sie nach etwas einfachem suchen, um Ihren vegetarischen Freunden und Familie zu dienen, ist dies eine gute Wahl.

Dieses Gericht kann eine eigenständige Mahlzeit sein oder zusammen mit einem Salat oder einem Fleischgericht serviert werden. Es wäre ausgezeichnet mit gegrillten Hähnchenbrust oder Steaks. Natürlich könntest du Fleisch hinzufügen. Braten Sie etwas Hackfleisch oder italienische Wurst und fügen Sie es der Soße hinzu, wenn Sie mögen, oder fügen Sie gewürfeltes gekochtes Huhn der Tomatenmischung hinzu.

Was Sie brauchen

• 16 Unzen Penne Pasta oder ähnliche Form
• 1 Esslöffel natives Olivenöl Extra
• 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen, fein Gehackte
• 1 große (28 Unzen) Dose zerdrückte Tomaten
• 1 Teelöffel getrocknetes Blatt Oregano, zerbröckelt
• 1/2 Teelöffel getrocknetes Blatt Basilikum
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
• 1 1 / 2 bis 2 Tassen zerkleinerter Mozzarellakäse, geteilt

Wie man es macht

1. Erhitze den Ofen auf 350 F (180 C / Gas 4).
2. Butter eine 2 1/2 bis 3-Quart flache Auflaufform oder Auflauf.
3. Kochen Sie Penne Pasta in kochendem Salzwasser wie auf der Verpackung angegeben; abtropfen lassen und beiseite stellen.
4. Inzwischen das Olivenöl in einem mittelgroßen Topf erhitzen. Fügen Sie Zwiebel hinzu; etwa 4 Minuten braten oder bis sie weich sind. Fügen Sie Knoblauch zur Zwiebel hinzu und kochen Sie für 1 Minute weiter.
5. Fügen Sie die Tomaten, Basilikum und Oregano hinzu; bis zum Durchwärmen kochen lassen.

1. Schmecken und salzen und pfeffern.
2. In einer großen Schüssel die abgekochte Penne, die Tomatensaucenmischung und 1 Tasse Mozzarellakäse kombinieren. Umrühren, um die Zutaten gründlich zu vermischen.
3. Die Pasta-Sauce in den vorbereiteten Auflauf geben. Den restlichen Mozzarella-Käse darüber streuen.
4. Den Auflauf 20 bis 25 Minuten backen oder bis die Nudeln heiß sind und der Käse geschmolzen ist.

Leserkommentare

"Dieses Rezept ist eine tolle Variante der einfachen Pasta. Ich habe gemelli Nudeln verwendet, weil ich das zur Hand hatte. Ich habe das Rezept geändert: Ich habe dem Knoblauch gehackte Pilze hinzugefügt und eine kleine Dose Tomaten verwendet mit Paprika und Zwiebeln bereits gemischt. Ich würde empfehlen, mit einem großen (28 Unzen) Dose Tomaten haften, da meine Version war sehr leicht auf der Sauce.Ich koche nicht Abendessen jede Nacht, so ist dies eine einfache Möglichkeit, Ihre durchschnittliche Fichte Pasta Abendessen. " M. S.

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