Einfach Gebratener Rhabarber Rezept

Häufig wird Rhabarber gedünstet, um ihn in verschiedenen Rhabarberrezepten oder Rhabarberrezepten zu verwenden. Eine köstliche Alternative ist, den Rhabarber mit etwas Orangensaft und braunem Zucker im Ofen zu rösten. Dieses Rösten hilft dem Rhabarber, seine schöne Farbe zu behalten, es verstärkt den Geschmack und behält die Form des Rhabarbers eher als ein Brei bei. Sobald Sie Ihren gebratenen Rhabarber verwenden, verwenden Sie wie in jedem Rezept mit geschmorter Rhabarber oder einfrieren.
Das bezeichnende Zeichen für frischen Rhabarber ist nicht nur seine helle Farbe, sondern die Stiele sollten fest und aufrecht sein, die Blätter ein blasses Gelb, niemals schwarz.

Was Sie brauchen

450g (1 lb) Rhabarber
2 EL weicher, brauner Zucker
3 EL Orangensaft

So stellen Sie es her

Vorheizen der Ofen auf 175C / 350F / Gas 4

Den Rhabarber in 3cm Stücke schneiden.
Den Rhabarber in eine Auflaufform legen. Mit dem Zucker und dem Orangensaft bestreuen.
Die Schale locker mit Alufolie abdecken, ein Deckel oder einfach ein Bräter: Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen oder bis der Rhabarber durchgegart ist, aber nicht auseinander fällt
Aus dem Ofen nehmen und offen lassen, um abzukühlen.Verwenden Sie alle Ihre Lieblings-Rhabarber-Rezepte.

Hier einige Rezepte, die Sie inspirieren:

Traditionelles Rhabarber-Crumble-Rezept
Gebratene Makrele mit gebratenem Rhabarber
Rhabarber-Narr Rezept
Rhabarber-Durcheinander Rezept

Willst du wissen, wie man Rhabarber wählt?

Rhabarber ist ein schönes Gemüse und schlanke Stengel von frühen Rhabarber in den Läden ist immer Anlass zur Feier und Zeit, um die Rhabarber Rezepte aus. < Immer auf eine helle Farbe achten, die Rhabarberstängel müssen fest und aufrecht sein, aber die blassgelbe, sollten sie nie schwarz sein, es zeigt das Alter des Rhabarbers b.

Immer essen Rhabarber frisch, es ist wie alle lokalen Speisen am besten so schnell wie möglich gegessen.
Wenn Sie nicht essen können, essen Sie den Rhabarber sofort, füllen Sie die Stiele aus und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Wenn der Rhabarber für Süßspeisen gedacht ist, einfach den Rhabarber zubereiten und in Gefrierbeutel geben und einfrieren.
Rhabarber-Fakten

Rhabarber (Gattung Rheum) gehört zur Pflanzenfamilie der Polygonaceae. Entgegen der landläufigen Meinung ist Rhabarber ein Gemüse, keine Frucht, ein enger Verwandter von Garten Sauerampfer.

Die Stiele des Rhabarbers sind zwar essbar, aber die Blätter sind giftig.
Vorfrühlings-Rhabarber braucht nicht geschält zu werden, einfach trimmen und waschen.
Rhabarber ist 95% Wasser. Es enthält kein Fett, Natrium oder Cholesterin.
Rhabarber enthält eine gute Kaliumquelle. Die knackigen, sauren Stiele sind reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Kalzium.
Das Kalzium in Rhabarber verbindet sich mit Oxalsäure, was es dem Körper schwer macht, zu absorbieren.