Eiersalat Kartoffelsalat Rezept

Wenn Sie Kartoffelsalat und Eiersalat lieben, dann suchen Sie nicht weiter. Diese beliebte Grillbeilage nutzt die köstlichen Aromen von beiden. Einfach zu machen und perfekt für jede Grillparty oder Party.

Was Sie brauchen

• 2 Pfund mittelgroße weiße Kartoffeln
• 1 Esslöffel / 15 ml Salz (zum Kochen von Kartoffeln)
• 5
• gekochte Eier
• 1 1/2 Tassen / 360 ml Mayonnaise
• 1 große Rippe Sellerie, fein gehackt
• 2 Esslöffel / 30 ml
• frischer Schnittlauch, fein gehackt
• 1 Esslöffel / 15 ml Dijon-Senf
• 1 Esslöffel / 15 ml
• zubereitet genießend (verwenden Sie mehr, wenn Sie möchten)
• 2 Teelöffel / 10 ml Salz
• 1 1/2 Teelöffel / 12. 5 ml Apfelessig
• 1/2 Teelöffel / 5 ml Zwiebelpulver
• 1/4 Teelöffel / 1. 25 ml schwarzer Pfeffer
• 1/4 Teelöffel / 1. 25 ml Knoblauchpulver

Zubereitung

1. Eier kochen, abgießen und 15 Minuten in kaltes Wasser stellen. Eier schälen, in eine Schüssel geben und vor dem Gebrauch ca. 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
2. In einen großen Topf 3 Liter Wasser zum Kochen bringen. Salz hinzufügen und durchrühren. Kartoffeln schälen und in Viertel schneiden. Kartoffeln für 22-25 Minuten kochen oder bis sie mit einem Messer leicht durchstochen werden. Nicht überkochen oder die Kartoffeln werden zu matschig. Gegen Ende der Kochzeit eine sehr große Schüssel mit Eis und Wasser füllen. Kartoffeln durch ein großes Sieb abtropfen lassen und Sieb mit Kartoffeln in das Eisbad legen. Lassen Sie Kartoffeln in Eisbad für 10-15 Minuten abkühlen. Leeren Sie noch einmal und hacken Sie Kartoffeln in 3/4 Zoll Würfel. Beiseite legen.

1. Kombiniere Mayonnaise (cremig, mildaromatisch), Senf, Relish, Apfelessig, Salz, schwarzen Pfeffer, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver in einer großen Schüssel aus Glas. Grobe vier der fünf Eier hacken. In die Schüssel geben und in eine Mayonnaise-Mischung einrühren. Fügen Sie die Kartoffeln, den gehackten Sellerie und den gehackten Schnittlauch der Schüssel hinzu. Vorsichtig in Ei-Salat-Mischung falten, bis alles gut eingearbeitet ist. Geschmack und fügen Sie mehr Salz hinzu, wenn Sie gebraucht werden. Wenn die Mischung nicht cremig genug ist, fügen Sie eine weitere 1/4 Tasse Mayonnaise auf einmal hinzu, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht.
2. Den Salat in eine Schüssel geben und das übrig gebliebene Ei in Sechsteln schneiden. Legen Sie Stücke um den Salat und oben mit gewaschenen Sellerie Blätter oder gehacktem Schnittlauch zum Garnieren. Mit Plastikfolie abdecken und vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
3. Wenn Sie dieses Gericht auf einem Grill servieren, füllen Sie ein Backblech mit Eis. Nestle-Kartoffelsalateller in der Mitte mit dem Eis, welches die Schüssel umgibt. Eis nach Bedarf auffüllen. So bleibt Ihr Salat besonders an warmen Tagen schön kühl.
4. Restlichen Kartoffelsalat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2-3 Tage nach der Vorbereitung aufbewahren. Nicht einfrieren.

Bewerte dieses Rezept Ich mag das überhaupt nicht.Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird reichen. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!