Flache Eisen Steaks mit Chili Rub Rezept

Dieses Chili-rubberte Flacheisen-Steak ist einfach zuzubereiten. Mit der besten Salsa servieren oder in Scheiben schneiden und auf Reis, in Tacos oder auf Salatblättern servieren.

Was Sie brauchen

• 2 flache Eisensteaks, 1 Pfund (450 g) jedes
• 3 Esslöffel (45 ml) Olivenöl
• 1 bis 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Esslöffel ( 30 ml) Balsamico-Essig
• 2 Teelöffel (10 ml) Zwiebelpulver
• 2 Teelöffel (10 ml) Chilipulver
• 2 Teelöffel (10 ml) Salz
• 1/2 Teelöffel (2. 5 ml) getrocknete Petersilie
• 1/2 Teelöffel (2. 5 ml) Majoran
• Schwarzer Pfeffer

Wie man es macht

1. Legen Sie das Steak in eine wiederverschließbare Plastiktüte. Kombinieren Sie die Marinade Zutaten und übergießen Sie das Steak. Marinade zu Fleisch verarbeiten. Beutel verschließen und 2 bis 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

2. Grill vorheizen für mittelhohe Hitze. Entfernen Sie das Steak vom Gericht und reservieren Sie die Marinade. Fleisch auf den Grill legen und 15 bis 17 Minuten kochen lassen.

3. Wenn das Fleisch die gewünschte Qualität erreicht hat, vom Herd nehmen und vor dem Schneiden fünf Minuten ruhen lassen.

Sofort servieren.

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