Glutenfreies Rezept für Pecan Pie mit hausgemachter Kruste

Dieses glutenfreie Rezept für Pekannusskuchen ist unglaublich süß und köstlich. Lassen Sie sich nicht davon beeindrucken, hausgemachte Kuchenkruste zu machen. Eine Küchenmaschine macht die Aufgabe schnell und einfach - halten Sie Ihre Butter oder Backfett gekühlt und verwenden Sie Eiswasser.

Die reichhaltige Pecan-Füllung wird in einem Mixer gemischt und ist dadurch schnell und einfach zu genießen.

Tipp: eine 8 oder 9-Zoll-Tartepfanne mit einem abnehmbaren Boden macht eine gut aussehende gekräuselte Kruste und macht Cutting Pies auch einfach.

Was Sie brauchen

• 1 8 oder 9 "glutenfreie Kuchenkruste (ungebacken)
• 2 große Eier
• 2/3 Tasse Zucker
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse leichter Maissirup
• 2 Esslöffel geschmolzene Butter
• 1 Teelöffel Vanille
• 1 Tasse Pekannüsse (plus etwa 20 ganze Pekannusshälften)

Wie man es macht

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1. Backofen auf 425 F / 218 C vorheizen
2. Eier, Zucker, Salz, Maissirup, geschmolzene Butter und Vanille in einen Mixbecher geben und mehrmals pushen, bis die Mischung vereint ist. > 1 Tasse Pekannüsse hinzufügen und ein- oder zweimal pudern, bis die Pekannüsse grob gehackt sind.
3. Füllung in die vorbereitete Pastetenkruste füllen und die restlichen Pekannusshälften um die Oberseite der Füllung legen.
4. Backen bei 425 F / 218 C für 15 Minuten und dann die Ofentemperatur auf 350 ° F / 177 ° C senken und weitere 30 Minuten backen, oder bis die Kruste goldbraun ist und der Kuchen leicht gebräunt ist.

Abkühlen vor dem Servieren ein Drahtgitter.

1. Erinnerung: Achten Sie immer darauf, dass Ihre Arbeitsflächen, Utensilien, Pfannen und Werkzeuge frei sind Gluten. Lesen Sie immer die Produktetiketten. Hersteller können Produktformulierungen ohne vorherige Ankündigung ändern. Kaufen Sie im Zweifelsfall kein Produkt und verwenden Sie es nicht, bevor Sie den Hersteller kontaktieren, um zu bestätigen, dass das Produkt glutenfrei ist.

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