Top 5 Beeren auf dem kleinen Bauernhof wachsen

Beeren sind köstlich und reich an Antioxidantien. Sie sind auch eine erste Wahl für Landwirte, die ein Pick-your-own- oder Pick-up-Farm-Geschäft starten wollen. Mit so vielen Beeren zur Auswahl, wie kann ein kleiner Bauer wählen?

Es ist am besten, wenn Sie Ihre (erste!) Beere auf der Grundlage einiger Faktoren auf einer kleinen Farmgröße anpflanzen.

• Erstens, was ruft Sie an? Was essen und wachsen Sie und Ihre Familie?
• Was passt zu den Bedingungen? Betrachten Sie Klima, Topographie, Sonneneinstrahlung, Windexposition und … MEHR Boden.
• Was können Sie sich leisten?
• Was können Sie vermarkten und zu welchem ​​Preis? Hier kann ein kleiner Betriebsplan Ihnen immens helfen.
• 01 von 05 Blaubeeren

  

  Blaubeeren auf dem La Grande Farmers Market. Foto © Flickr user La Grande Bauernmarkt

  Blaubeeren sind köstlich und nahrhaft. Sie sind eine der gesündesten Beeren mit sehr hohen Antioxidantien.

  Wenn Sie Lehm und armen, steinigen Boden haben, sind Blaubeeren Ihre beste Beere! Du wirst es rocken. (Ha!) Aber du wirst viel und viel Wasser brauchen - Blaubeeren benötigen bis zu einem Zoll Wasser pro Woche oder mehr. Ihr idealer Boden-pH ist sauer, bei 4. 0 bis 4. 5, also müssen Sie möglicherweise zuerst Ihren Boden ändern.

  Und Vögel lieben Blaubeeren, also kann das Netz Ihr Freund sein.

• 02 von 05 Erdbeeren

  

  Foto © Flickr user ~ MVI ~

  Erdbeeren sind so ziemlich die klassischen Beeren, richtig? Wie kannst du also etwas falsch machen? Nun, es gibt eine Menge zu bedenken. Wirst du Juni-tragende Beeren wachsen lassen und eine Horde Leute auf deiner Farm für ungefähr, oh, zwei Wochen haben? Oder eine unübertroffene Sorte mit längerer Erntezeit, aber geringerem Ertrag? Oder tagneutral, welche die ganze Saison über produzieren?
  Du musst mulchen und aggressiv sein, um Unkraut fernzuhalten, aber wenn du das schaffst, wirst du einen großen Erdbeer-Bauernhof haben!
• 03 von 05 Holunderbeeren

  

  Eine Gruppe von Holunderbeeren. Foto © Lauren Ware

  Holunderbeeren sind wirklich einfach zu züchten. Und sie sind einmal produktiv! Während sie wirklich nicht für einen You-Pick geeignet sind, da sie ziemlich schwer zu pflücken sind, sind sie die ideale Beere für einen Bauern, der Produkte - Mehrwertprodukte - verkaufen will.

  Ich liebe Holundergelee, Tinktur und Sirup jeden Herbst mit meinen Holunderbeeren. Diese Produkte sind nicht nur köstlich, aber medizinisch, und sie verlangen einen hohen Preis von denen, die Qualität medizinische Kräuterprodukte wünschen. … MEHR Plus, Holunder Farbe ist einfach wunderschön, und macht Flüsse aus dickem, hellem Fuchsia und lila Sirup und Gelee ist einfach zu viel Spaß.

• 04 von 05 Rote Himbeeren

  Himbeeren sind aufgrund ihrer dornigen Art etwas schwieriger für einen Picken zu wachsen.Aber Sie können sie immer noch als Spezialität anbauen oder Gelees und Marmeladen daraus machen und an CSAs und Bauernmärkte verkaufen. Ein weiterer großer Markt sind Köche und / oder Restaurants, die eine lokal angebaute, super-köstliche und erstaunlich frische Beere zu ihrem Menü hinzufügen möchten.

  Seien Sie vorsichtig: Himbeersträucher sind invasiv und verbreiten sich gerne!

  Weiter zu 5 von 5 unten.
• 05 von 05

  Johannisbeeren

  Johannisbeeren erfreuen sich großer Beliebtheit, da die Barkeeper hochwertige, handwerklich hergestellte Sirupe zum Würzen ihrer Getränke herstellen. Und sie werden beim Backen und Kochen verwendet. Stellen Sie sicher, dass Sie einen Markt für diese haben, bevor Sie eine ganze Reihe von ihnen pflanzen, aber wenn Sie diesen Markt haben - Sie können regelmäßige Verkäufe an jemanden haben, der regelmäßig Korinthen braucht.

  Sie sind auch erstaunlich in Marmeladen, Gelees, Sirups und Konserven, also wenn das dein Ding ist - du kannst eine ziemlich nette Nische haben, die Beerenprodukte macht und sie am … MEHR Bauernmarkt oder sogar durch Versandhandel und das Internet verkauft ..

  Johannisbeeren eignen sich am besten in kühlen Klimazonen, Zone 3 bis 5, was sie ideal für nördliche Gärtner macht, die ansonsten begrenzt wären. Sie gedeihen in neutralem bis saurem Ton.

Welche Beeren auch immer du auswählst (pflücken!), Sie zu züchten, kann ein lustiger und gewinnbringender Weg sein, um dein kleines landwirtschaftliches Unternehmen zum Gedeihen zu bringen. Ich wünsche Ihnen Glück!