15 Holländische Eierrezepte - Kochen mit Eiern

Eier sind nicht nur in der Speisekammer eines jeden Kochs eine unverzichtbare Zutat, sie sind auch eine eiweißreiche (sorry, wir können nicht widerstehen) Proteinquelle, verschiedene essentielle Vitamine und Vitamine Gehirn-Gesundheit, die Cholin erhöht. Diese Rezeptkollektion enthält einige unserer Lieblingsideen für die Verwendung von Eiern beim Kochen. Von Frühstücksplätzen wie Omelett bis zu Vorspeisen wie Spargel Hollandaise und darüber hinaus. Jetzt, da die neuesten Richtlinien der American Heart Association keine … MEHR Empfehlung enthalten, den Eierkonsum einzuschränken, gibt es keinen Grund, diesen vielseitigen Vorratsschrank-Standard mit diesen fünfzehn fabelhaften Ei-Rezepten nicht zu nutzen.

• 01 von 15 Rührei mit Shrimps Rezept

  

  Holländisches Rührei mit Shrimps. Foto © Jaap van Rijn

  Während diese Rühreier mit Krabben zu jeder Zeit gut sind, servieren wir ihnen gerne Toast zum Frühstück, Brunch oder Mittagessen. Verwenden Sie für dieses Rezept kleine Garnelen, wie die Garnele (Hollandse garnalen), oder schneiden Sie größere Garnelen oder Garnelen in kleinere Stücke.

• 02 von 15 Weiße Spargelsuppe mit Schinken & Ei Rezept

  

  Rae Allen / Flickr / CC Dieses Spargelsuppenrezept mit Schinken und Ei ist eine Wendung der klassischen Art, Weiß zu essen Spargel in den Niederlanden. Servieren Sie in einzelnen Gläsern als Vorspeise, garniert mit Bio-hart gekochtes Ei, Bänder aus rosa Schinken, ein Stückchen Schnittlauch und ein paar frechen Spargelköpfe.
• 03 von 15 Holländischer Schokoladenpudding Rezept

  

  Holländischer Schokoladenpudding. Foto © KM Publishers Vanillepudding ( vla auf Niederländisch) ist ein beliebtes Dessert in den Niederlanden. In jedem niederländischen Supermarkt finden Sie Packungen mit vla in Geschmacksrichtungen wie Schokolade, Erdbeere und Karamell. Warum also dein eigenes machen? Nun, um es selbst zu machen, bedeutet es, dass man genau weiß, was drinsteht (Puddings sind in der Regel hoch verarbeitete Lebensmittel) und dann gibt es den Geschmack - diese gebackene Version ist reich und dekadent und in einer ganz anderen Liga als das Zeug kommt in Pappverpackungen. Serviere … MEHR mit Eierlikör, Kirschen und Kleeskoppen Keksen, Spitze mit Schlagsahne oder genieße einfach so wie es ist.
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  Eyeren Lombaert (Lombardische Zabaione mit Safran-Rezept)

  

  Eyeren Lombaert. Foto © Uitgeverij KunstMag Frei übersetzt, Eyeren Lombaert bedeutet "Italienische Eier". Eggy Marsala Puddings in Form von italienischen Zabaione (oder Zabaglione) und Französisch Sabayon sind heute in den Niederlanden weithin bekannt. Aber nach Robbie Dell'Aira in Kastelenkookboek kann diese Art von Dessert in den Niederlanden im späten Mittelalter eingeführt worden sein, als italienische Bankiers aus den norditalienischen Herzogtümern Toskana und Lombardei und der Republik Venedig siedelte sich in den Wirtschaftszentren der … MEHR Niederlande an.Diese besondere Version mit Safran ist leicht, schaumig und zart. Fahren Sie mit 5 von 15 fort.
• 05 von 15 Telor Besengek Rezept (Eier in Kokossauce)

  

  Telor Besengek. Foto © Harold Pereira Dieses schmackhafte indonesische Rezept kann in weniger als einer halben Stunde zubereitet werden. Das mild-würzige Eiergericht aus Hollands Lieblings-Wahlküche wird zwar meist als Beilage serviert, kann aber auch als vegetarische Hauptspeise mit Reis oder als Teil einer holländisch-indonesischen Rijsttafel genossen werden.
• 06 von 15 Gebackene Eier mit Spinat, Lauch und Gouda Rezept

  

  Gebackene Eier mit Spinat, Lauch und Gouda. Foto © Karin Engelbrecht Diese gebackenen Eier sind das Essensäquivalent eines bequemen Cardi, geeignet für die meisten lethargischen Stimmungen, wenn Sie gut essen wollen, aber nicht die Energie für etwas zu Kompliziertes aufbringen können. Diese kohlenhydratarme Wahl, die aus eisenreichem Spinat, proteinreichen Eiern und Krebs bekämpfenden Lauch besteht, wird Ihnen ebenfalls gut tun. Servieren Sie Familienstil mit knusprigem Dinkelbrot zum Frühstück oder Brunch. Oder, wenn Sie dies für das Mittagessen oder ein leichtes Abendessen haben, fügen Sie einen grünen Salat hinzu. Verwenden Sie vier kleine Ramekins für einzelne … MEHR Portionen.
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  Rote Grapefruit & Limetten Quark Rezept

  

  Grapefruit & Limettenquark. Foto © Fontaine Der Fruchtpaste, die normalerweise aus Zitrusfrüchten, Zucker, Eiern und Butter hergestellt wird, kann als Brotaufstrich, Topping oder Füllung für Kuchen, Scones, Pfannkuchen, Waffeln und andere süße Leckereien verwendet werden. gibt Ihrem Toast aber auch einen fruchtigen Kick. Zartbittere rote Grapefruit und spritziger Limettensaft machen einen erfrischenden Quark, der Ihre ganze Küche mit lebendigen Zitrusaromen füllt.
• 08 von 15 Chipolatataart Rezept (Tulband Kuchen mit weißer Schokolade & Kirschen)

  

  Chipolatataart Rezept. Foto © Karin Engelbrecht Eier spielen bei diesem Tulbandkuchen eine entscheidende Rolle; bietet sowohl Auftrieb als auch Reichtum. Viele holländische Tulpenrezepte enthalten Rosinen, Johannisbeeren und kandierte Früchte wie Sukade (die kandierte Schale der bitteren Citrus medica Frucht), aber diese verwendet getrocknete Kirschen. Wie es in Holland bei Kuchen mit Kirschgeschmack oder Desserts üblich ist, wie zum Beispiel Chipolatapudding , wird diese spezielle Version von Tulband Chipolatataart genannt. Fahren Sie mit 9 von 15 fort.
• 09 von 15 Traditionelles Eierlikör-Rezept

  

  Der beste Eierlikör ist hausgemachter Eierlikör. Foto © Karin Engelbrecht Eierlikör ist ein reichhaltiger Eierlikör, der so dick serviert wird, dass Sie ihn mit einem Löffel essen. Diese Version von Eierlikör kann genossen werden wie es ist, über Eis gegossen, oder in Desserts, Gebäck und Kuchen.
• 10 von 15 Spargel Hollandaise Rezept

  

  Spargel mit Schinken, Ei & Sauce Hollandaise. Foto © Karin Engelbrecht Es gibt keinen besseren Weg, um weißen Spargel zu essen. Eierreiche Sauce Hollandaise bringt die Aromen des delikaten Frühlingsgemüses hervor, ohne sie zu überschatten. Serve mit gehackten Eier, Schinken und viel gehackte Petersilie, um das Fest zu beenden.
• 11 von 15 Uitsmijter (Holländisches Spiegelei & Schinken Frühstücksrezept)

  

  Holländisches Spiegelei & Schinken Frühstück. Foto © Karin Engelbrecht Ein uitsmijter ist typisch für niederländische Cafémenüs und ein beliebtes Frühstücks- und Mittagsgericht in den Niederlanden. Es besteht aus Spiegeleiern (Sonnenseite oben), auf Weißbrot, mit Schinken und manchmal Käse. Das Wort uitsmijter bedeutet auf Niederländisch "Türsteher". Es wird erzählt, dass dieses Gericht spät in der Nacht den Café-Gästen serviert wurde, kurz bevor sie zum Feierabend hinausgeworfen wurden. Es gibt viele Variationen, aber die Standardversion ist Weißbrot, Schinken und Eier, mit optionalen … MEHR Käse.
• 12 von 15 Omelett mit Rübengruen, Chevre und Chili Rezept

  

  Omelette mit Rübengruen, Chevre & Chili. Foto © Karin Engelbrecht Holen Sie sich mit unserem Omelett mit Rübstiel, Chevre und Chili den Tag auf die richtige Spur. Rübengräser (im Niederländischen bekannt als raapstelen ) sind eine typisch altmodische Zutat in Holland. Sie sind sehr lecker - leicht bitter und pfeffrig, wie eine Kreuzung aus Spinat und Rucola - und super gut für Sie. Fahren Sie mit 13 von 15 fort.
• 13 von 15

  Haagse Bluf (Haager Bluff-Rezept)

  

  Haager Bluff mit Brombeeren. Foto © Karin Engelbrecht Dies ist unsere Interpretation des hellen und flauschigen holländischen Desserts, Haagse bluf , der nur aus drei Zutaten besteht; rohes Eiweiß, Zucker und Brombeeren. Der Name bedeutet "Hague-Bluff", ein Name, der besagt, dass die Menschen in Den Haag "voller heißer Luft" sind. Die traditionelleren Versionen dieses Nachtischs werden mit roten Johannisbeeren gemacht, aber diese Brombeerversion ist ebenso köstlich.
• 14 von 15 Wentelteefjes (Eggy Brot Rezept)

  

  Suzette / Flickr / CC Wentelteefjes , die holländische Version von French Toast, wird immer zum Frühstück oder Brunch am Wochenende serviert sind der ideale Weg, Brot zu verbrauchen, das weniger als frisch ist. In der Tat, dieses Rezept ist ein guter Schrank Schrank Zutaten an diesen faulen Sonntagen, wenn Sie nichts im Haus und Menschen zu füttern haben. Warm servieren, mit Puderzucker und Zimt bestreuen.
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  Stamppot Sla (Frühlingssalat Mash Rezept)

  

  Frühlingssalat Stamppot. Foto © Karin Engelbrecht Dies ist der ideale Stamppot für kühlere Frühlings- und Sommertage, wenn Sie sich nach Komfortnahrung sehnen, aber Sie sind gelangweilt von deftigen Winterstandards. Leichte Kartoffelpüree ist mit frischem Buttersalat und mit einem laufenden Spiegelei belegt.