Heidelbeer Französisch Toast Auflauf Rezept mit Frischkäse

Dies ist ein reichhaltiger und köstlicher French Toast mit Frischkäse, frischen Blaubeeren und Blaubeersauce. Planen Sie, dies am Vorabend vorzubereiten und über Nacht zu kühlen.

Was Sie brauchen

• 12 Scheiben Brot (Krusten entfernt)
• 2 Packungen Frischkäse (16 Unzen insgesamt)
• 1 Tasse Heidelbeeren (frisch oder gefroren, aufgetaut)
• 12 Eier > 2 Tassen Milch
• 1/3 Tasse Ahornsirup (oder anderer Sirup)
• Für die Soße:
• 1/2 Tasse Zucker
• 1 Esslöffel Maisstärke
• 1/2 Tasse Wasser
• 2 Tassen Blaubeeren (frische oder gefrorene Blaubeeren)
• 1 Esslöffel Butter

Wie man es macht

Schneiden Sie das Brot in 1-Zoll-Würfel und legen Sie die Hälfte in eine gefettete 13x9x2-Zoll-Backform.

1. Den Frischkäse in 1-Zoll-Würfel schneiden und über das Brot legen. Top mit Blaubeeren und restlichem Brot.
2. In einer großen Schüssel Eier schlagen.
3. Mit Milch und Sirup verrühren, gut mischen. Eiermischung über die Brotmischung gießen.
4. Bedecke und kühle 8 Stunden oder über Nacht. Aus dem Kühlschrank nehmen 30 Minuten vor dem Backen.
5. Mit Folie abdecken und 30 Minuten bei 350 F backen.

Aufdecken; Backen Sie 25 bis 30 Minuten länger oder bis goldbraun und die Mitte ist eingestellt.

1. In einem Topf Zucker und Maisstärke kombinieren. Wasser hinzufügen.
2. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen; kochen Sie 3 Minuten unter ständigem Rühren.
3. Blaubeeren einrühren; Hitze reduzieren.
4. 8 bis 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Beeren geplatzt sind.
5. Butter einrühren, bis sie geschmolzen ist.

Die Sauce mit French Toast servieren.