Reichhaltiger Blackberry Bundt Cake

Danke an Aileen für ihr Rezept für Blackberry Bundt Cake. Es ist eines dieser Rezepte, die jeder in den 60er Jahren immer gemacht hat, aber seitdem vergessen hat. Das ist schade, denn dieser Kuchen ist sehr schmackhaft. Durch die Zugabe ganzer Brombeeren als Dekoration ist es ein sehr ansprechender Kuchen.

Das einzige, was bei der Herstellung dieses Kuchens schwierig sein könnte, ist das Auffinden der gepuderten Brombeergelatine. Ich glaube nicht, dass JELL-O es länger macht, aber Royal tut es immer noch.

Was Sie brauchen

• 1 Karton weiße Kuchenmischung (oder gelbe Kuchenmischung)
• 1 Karton / 3 Unzen Brombeer-Gelatine
• 1 Tasse Walnüsse (leicht geröstet und gehackt)
• 4 Eier
• 1/2 Tasse Pflanzenöl (oder geschmolzene und gekühlte Butter)
• 2 Tassen Brombeerwein (geteilt)
• 1 Tasse Puderzucker
• 1/2 Tasse Butter
• Garnierung : 1 Pint ganze Brombeeren (gespült und getrocknet)

Zubereitung 999 Den Ofen auf 325 Grad F vorheizen. In einer großen Rührschüssel die Kuchenmischung und die pulverförmige Gelatine-Mischung kombinieren. Rühren Sie, um sie zu kombinieren. Platziere die Nüsse in einer kleinen Schüssel. Schaufeln Sie 1/4 Tasse der Kuchenmischung aus, um sie zu den Nüssen zu geben. Rühren Sie sie um, um die Nüsse zu beschichten und beiseite stellen. In die Kuchenmischungsschale die Eier, das Öl und eine Tasse Wein geben. mit einem Elektromixer auf niedriger, mischen Sie alles bis nur kombiniert.

Den Teig dann 2 Minuten lang mischen, bis die Mischung glatt ist. Rühren Sie die beschichteten Muttern von Hand ein. Teig in eine vorbereitete Pfanne geben und 50 bis 60 Minuten backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten auf einem Rost in der Pfanne abkühlen lassen. Den Kuchen aus der Pfanne nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen.

In einem mittelgroßen Topf die Butter schmelzen lassen. Fügen Sie die restlichen 1 Tasse Wein und Zucker hinzu. Rühren Sie, bis alles zusammen ist. Kochen Sie die Glasur, bis die Mischung zum Kochen kommt. Nieselregen die Glasur über den Kuchen. Garniere den Kuchen mit den ganzen Brombeeren.
Mehr Rezepte aus Gelatine

Rezepte aus Gelatine bieten nicht nur unterschiedliche Geschmacksvariationen, sondern auch Farben. Zwei meiner Lieblingsrezepte sind: Der Poke Cake, der mit allen Gelatine-Aromen oder -Farben zubereitet wird, die Sie bevorzugen. Sie könnten rote und blaue Gelatine für einen patriotischen Geschmack mischen. Grün und Rot werden perfekt für die Weihnachtsfeiertage funktionieren. Das andere Rezept, das ich mag, ist Glasiertes Popcorn. Mein Lieblingsgeschmack ist Limette, aber sie schmecken alle ziemlich gut. Die verschiedenen Farben machten dieses glasierte Popcorn zum perfekten Snack für jede teamorientierte Sportparty. Ich werde Sie warnen, dass das glasierte Popcorn sehr süchtig sein kann.
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