Brauner Reis mit gerösteten Pekannüssen und Zwiebeln Rezept

Geröstete Pekannüsse und Rinderbrühe geben diesem braunen Reisgericht Aroma. Fühlen Sie sich frei, Gemüse oder Hühnerbrühe anstatt des Rindfleisches zu verwenden. Dies ist eine nette Beilage zu Steaks oder Hühnchen.

Was Sie brauchen

• 3 Tassen brauner Reis
• 3 Tassen Rinderbrühe (oder Gemüsebrühe)
• 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
• 3 Tassen Wasser
• 1 Esslöffel Butter (oder Pflanzenöl) )
• 4 Rippchen Sellerie (gehackt)
• 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt)
• 2 grüne Zwiebeln (gehackt mit etwas Grün)
• 1 1/2 Tassen Pekannüsse (geröstet)
• Salz nach Geschmack < schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Wie man es macht

Messen Sie Brühe, Worcestershire-Sauce und heißes Wasser, um 6 Tassen Flüssigkeit zuzubereiten. Zum Kochen bringen; fügen Sie braunen Reis hinzu. Bedecken Sie und kochen Sie 30 bis 40 Minuten, bis zart.

1. In einer großen Pfanne die Butter oder das Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Sellerie dazugeben. kochen, bis nur schlaff. Fügen Sie Pekannüsse hinzu und werfen Sie, bis gut gemischt. Beiseite stellen, von der Hitze entfernen, bis Reis gekocht wird.
2. Wenn der Reis fertig ist, Sellerie, Zwiebeln und Pekannüsse hinzufügen. Gut mischen.
3. Schmecken und bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.