Sieben Minuten Zuckerguss Rezept mit braunem Zucker
SPEKULATIUS-TALER (Weihnachtsplätzchen Rezept) (September 2024)
Brauner Zucker sieben Minuten Zuckerguss Rezept wird mit Eiweiß und braunem Zucker, zusammen mit Vanille gemacht.
Siehe auch
Seafoam Zuckerguss
Flauschiger Karamell Frischkäse Zuckerguss
Was Sie brauchen
- 1 1/2 Tassen brauner Zucker
- 2 große Eiweiß
- 6 Esslöffel Wasser < Strich Salz
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
1. Geben Sie braunen Zucker, Eiweiß, Wasser und Salz in den oberen Kessel.
2. Setzen Sie den Doppelkocher über kochendes Wasser. Die Zucker-Ei-Mischung mit einem elektrischen Klopfer verrühren, bis der Zuckerguss dickflüssiger wird und sich formt, wenn er vom Klopfer fallen gelassen wird.
4. Mache weiter, bis der Reif dick genug ist, um sich auszubreiten. Genug Zuckerguss für einen 2-Schicht-Kuchen.
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