Caesar Salat Dressing Mix Rezept

Caesar Salad wurde ursprünglich von Caesar Cardini erfunden, einem italienischen Gastronom, der Anfang des letzten Jahrhunderts in die Vereinigten Staaten einwanderte. Es ist in der Regel aus Römersalat, Knoblauch, Croutons, Parmesan, Sardellen und ein Dressing mit einem verhätschelten oder nur erhitzt und kaum gekocht, Ei, Worcestershire-Sauce, Pfeffer und Zitronensaft gemacht.

Dieser Verband ist nicht wie das Original - er ist besser und vielseitiger. Und Sie brauchen sich keine Sorgen um Lebensmittelvergiftungen aus rohen Eiern zu machen. Ich mag es, dem Dressing ein paar Kräuter hinzuzufügen. Oregano und Thymian sind perfekt, aber Sie können auch Basilikum oder Majoran hinzufügen. Du könntest dem Dressing eine zertrümmerte Sardelle hinzufügen, wenn du sie magst.

Wie alle hausgemachten Mischungen ist es am besten, wenn Sie die frischesten Zutaten verwenden. Wenn die Flasche mit Oregano-Blättern Ihre Socken nicht abschlägt, wenn Sie sie riechen, werfen Sie sie weg und kaufen Sie eine neue. Der Parmesankäse sollte frisch gerieben werden, nicht etwas aus dem Laden, und besonders nicht das Zeug in der grünen Dose. Die Zutaten, die Sie in diese Mischungen geben, vor allem Salatsaucen, bestimmen die Qualität der Rezepte, die Sie mit ihnen zubereiten.

Sie können dieses Dressing verwenden, um Nudelsalat zu machen oder es über ein einfaches Grün zu servieren. Es ist auch köstlich über gerösteten Spargel oder gedämpfte grüne Bohnen genieselt. Oder verwenden Sie es anstelle des traditionellen Caesar Salats, das mit Croutons, Romanasalat und frisch geriebenem Parmesankäse schmeckt! Viel Spaß beim Experimentieren.

Was Sie brauchen

• 1 Esslöffel getrocknete Zitronenschale (fein gehackt)
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 1 Teelöffel getrocknete Oreganoblätter
• 1 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
• 6 Esslöffel Parmesankäse (gerieben)
• 1/2 Teelöffel Salz

Wie man es macht

1. Gehackte Zitronenschale, Knoblauchpulver, Pfeffer, Oregano, Thymian, Parmesankäse und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen, bis alles gut vermischt ist.

2. Mit einem eng anliegenden Deckel in ein Glas umfüllen und bis zu 2 Monate im Kühlschrank lagern.

3. Um Caesar mit dieser Mischung zuzubereiten, geben Sie 1/4 Tasse Mischung in ein Schraubglas. Fügen Sie 1/2 Tasse Olivenöl und 1/4 Tasse frischen Zitronensaft hinzu. Schließen Sie das Glas und schütteln Sie es gut. Oder Sie können 1/4 Tasse der Mischung mit 3/4 Tasse Mayonnaise und 1 Esslöffel Zitronensaft kombinieren.

Wischen Sie, bis alles vermischt ist, und servieren Sie es sofort. Bewahren Sie übrig gebliebene Salatdressings, gut abgedeckt, im Kühlschrank.

Bewerten Sie dieses Rezept Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird tun. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!