Chili und brauner Zucker geriebener Filet Mignon Rezept

Dies ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, einen zarten, leckeren Filet Mignon zu grillen. Die einfache Reibe verstärkt den Geschmack des Steaks und verleiht ihm eine kräftige Fleischigkeit mit einem Hauch von süßem aus dem braunen Zucker.

Was Sie brauchen

• 4 Filet Mignon, etwa 1 1/2 Zoll dick
• 2 Teelöffel (10 ml) Chilipulver
• 2 Teelöffel (10 ml) Kreuzkümmel, gemahlen
• 1 Teelöffel (5 ml) Paprika
• 1 Teelöffel (5 ml) Knoblauchpulver
• 1 1/2 Teelöffel (7,5 ml) brauner Zucker
• 1 Teelöffel (5 ml) schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel (5 mL) Meersalz

Wie man es macht

1. Lege die trockenen Zutaten in eine kleine Schüssel und vermische sie. Jedes Steak mit einer Gewürzmischung bestreichen. Stellen Sie sicher, dass jedes Steak gut gewürzt ist. Steaks in eine kleine Glasschale geben, zudecken und 15 bis 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

2. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Steaks auf den Grill legen und 5 bis 6 Minuten auf jeder Seite kochen. Wenn die Steaks den gewünschten Gargrad erreichen, den Herd vom Herd nehmen und servieren.

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