Schokolade Banane Fudge Rezept

Bananenliebhaber, dieser ist für Sie da! Dieses reichhaltige, cremige Schokoladen-Bananen-Fudge-Rezept hat eine echte Banane, die direkt in die Süßigkeiten eingemischt ist, so dass es einen authentisch frischen Bananengeschmack hat, der perfekt mit der tiefen Schokolade harmoniert. Bestes von allen, das ist ein einfaches Rezept, das schnell zusammenkommt. Versuchen Sie, zerkleinerte Bananenchips oder Erdnüsse hinzuzufügen, wenn Sie etwas Knusper in Ihrem Fudge wollen!

Was Sie benötigen

1 mittelgroße Banane (reif, zerdrückt)
1/2 Tasse Milch (ganz)
15. 75 oz (2. 25 Tassen) Zucker (granuliert)
1/2 TL Salz
9 oz (1. 5 Tassen) Schokoladenstückchen
4 oz (8 EL) Butter (ungesalzen, gewürfelt) > Optional: 1/4 TL Bananen-Extrakt
1 Tasse Miniatur-Marshmallows
Wie man es macht

Eine 8x8-Zoll-Pfanne mit Folie auskleiden und die Folie mit Antihaft-Kochspray besprühen. 2.

Gießen Sie die zerdrückte Banane in einen Messbecher und geben Sie genügend Milch in die Tasse, um 3/4 Tassen Flüssigkeit zuzubereiten. Dies wird wahrscheinlich um eine halbe Tasse Milch sein. 3.

Geben Sie die Milch / Bananen-Mischung, den Zucker und das Salz in einen mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Waschen Sie die Seiten der Pfanne mit einem feuchten Gebäckbürste, um zu verhindern, dass sich Zuckerkristalle bilden.

Die Mischung aufkochen und nach dem Kochen ein Zuckerthermometer einsetzen. Kochen Sie die Bonbons weiter und rühren Sie sie häufig, um ein Anbrennen am Boden zu vermeiden, bis sie 110 ° C am Thermometer erreicht.

Bei 230 ° F die Pfanne vom Herd nehmen und Schokolade, Butterwürfel, Bananenextrakt und Mini-Marshmallows hinzufügen. Rühren Sie, bis die Schokolade, die Butter und die Marshmallows schmelzen und Ihre Mischung vollständig glatt ist. 5.

Kratzen Sie den Fudge in die vorbereitete Pfanne und glätten Sie ihn zu einer gleichmäßigen Schicht. Das Fudge abkühlen lassen und über Nacht bei Raumtemperatur oder mindestens 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Entfernen Sie nach dem Einsetzen das Fudge und ziehen Sie die Folie ab. Verwenden Sie ein großes scharfes Messer, um den Fudge in 1-Zoll-Stücke zu schneiden, um zu dienen. Wickeln Sie den Fudge gut ein und bewahren Sie ihn bis zu einem Monat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Für den besten Geschmack und die beste Textur vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen. Bewerten Sie dieses Rezept

Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird tun. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!