Zimt-Zucker-Pekannuss-Scones Rezept

Diese Scones sind mit Zimt und Pekannüssen aromatisiert und nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach herzustellen. Sie werden im Handumdrehen aufgeschlagen und dann mit einem Eisportionierer auf Backbleche fallen gelassen. Also keine unordentlichen Hände. Das Gericht ist so einfach, dass man es in etwa einer halben Stunde zubereiten kann. Gehoben, aber nicht pingelig, sind diese Scones perfekt zum Brunch oder einfach nur zum schnellen Imbiss. Probieren Sie diese Scones als Kinder-Kochprojekt.

Was Sie brauchen

• 3 Tassen Allzweckmehl
• 2/3 Tasse Kristallzucker
• 1 EL Backpulver
• 2 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1 / 2 Teelöffel Salz
• 3/4 Tasse kalte ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten
• 1-1 / 2 Tassen gehackte geröstete Pekannüsse
• 1 großes Ei
• 1 Tasse Schlagsahne
• 1 Teelöffel Extrakt < Pergamentpapier
• 2 Esslöffel Schlagsahne oder halb und halb
• 2 Esslöffel granulierter Zucker oder Zimtzucker

Zubereitung

Ofen auf 425 ° C vorheizen.

1. Erstes Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer großen Schüssel verrühren.
2. Butter mit einem Teigmixer bröseln. Pekannüsse unterrühren.
3. Ei, 1 Tasse Sahne und Vanille verquirlen; Zu den trockenen Zutaten geben und mit einer Gabel umrühren, bis die Mischung einen zottigen Teig bildet.
4. Teig mit einem 1/3-Tassen-Messbecher auf Pergamentpapier-Backbleche schaufeln.
5. Bürstenspitzen mit 2 EL Sahne.

Mit 2 Esslöffel Zucker bestreuen.

1. Bei 425 ° F 18 Minuten backen oder brünieren. Servieren Sie warm.
2. Rezeptquelle: mit Rebecca Kracke Gordon (Oxmoor House). Nachdruck mit ausdrücklicher schriftlicher Genehmigung.

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