Topf Topf Frühstück Auflauf Rezept

Dieser über Nacht gemachte Crock Pot Frühstückskasserolle macht das Aufstehen aus dem Bett wert - Ihr herzhaftes, nahrhaftes Frühstück, das perfekt zubereitet wurde, während Sie schliefen! Hash Brown Kartoffeln, Eier und Schinken zusammen in diesem Frühstück Auflauf zusammen mit viel geschreddert Cheddar Käse und Gewürze.

Gehackte grüne Zwiebeln und rote und grüne Paprika würzen den Auflauf. Milde Chilischoten können ebenfalls verwendet werden, oder ändern Sie es noch mehr mit einigen Tex-Mex-Gewürzen. Fühlen Sie sich frei, die Kasserolle nach Ihrem Geschmack anzupassen.

In der abgebildeten Kasserolle wurden gekühlte Rösti (Simply Potatoes) verwendet, aber auch gefrorene, teilweise aufgetaute Rösti sind gut und könnten die Garzeit sogar etwas verlängern. Sehen Sie die Tipps und Variationen zum Auftauen gefrorener Hash Browns und einige zusätzliche Zutaten Ideen.

Für eine schnelle gebackene Option mögen Sie vielleicht diesen Schinken und Cheddarkäse-Frühstückauflauf oder diesen Frühstückauflauf mit Wurst.

Was Sie brauchen

• 8 große Eier
• 3/4 Tasse Milch
• 1/2 Teelöffel trockener Senf
• 1/2 Teelöffel koscheres Salz
• 1 / 4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 (20 oz) Packung gekühlt Rösti (ca. 4 bis 4 1/2 Tassen)
• 8 bis 12 Unzen gewürfelten Schinken
• 1 1/2 Tassen geschreddert scharfen Cheddar-Käse
• 4 grüne Zwiebeln, gehackt
• 1/2 Tasse gehackte grüne Paprika
• 1/2 Tasse gehackte rote Paprika

Wie man es macht

1. In einer großen Schüssel die Eier mit der Milch, trockenem Senf, 1/2 Teelöffel koscherem Salz und 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer verquirlen. Beiseite legen.
2. Den Slow Cooker Geschirreinsatz großzügig mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
3. Stellen Sie ungefähr ein Drittel der braunen Kartoffeltaschen in den langsamen Kocher. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und dann ein Drittel der gewürfelten Schinken, ein Drittel der roten und grünen Paprika, etwa ein Drittel der grünen Zwiebeln und ein Drittel des Käses. Wiederholen Sie die Schichten noch zwei Mal und beenden Sie mit dem Käse.
4. Gießen Sie die Ei-Mischung über den Käse - es wird in die Kartoffeln sinken.
5. Bedecken und kochen Sie für 6 bis 8 Stunden, oder bis die Eier gesetzt sind und der Auflauf in der Mitte mindestens 160 F erreicht hat - das ist die minimale sichere Temperatur für Eier.
6. Schöpfen Sie die Mischung mit einem großen Löffel und servieren Sie mit Toast, Keksen oder englischen Muffins.

Tipps und Variationen

• Wenn Sie gefrorene Rösti verwenden, tauen Sie sie für einige Stunden im Kühlschrank auf oder legen Sie sie in ein Sieb und tauen Sie sie unter fließendem Wasser auf. Tue sie mit Papiertüchern trocken, bevor du sie zum Rezept hinzufügst. Sie sollten so aufgetaut werden, dass sie auseinander brechen können.
• Fügen Sie 1 kleine Dose mild Chilischoten zusammen mit Paprika und Frühlingszwiebeln hinzu.
• Ersetzen Sie den Cheddar-Käse durch Cheddar Jack Käse oder eine mexikanische Mischung, Pfeffer jack, oder Taco gewürzt Käse.
• Fügen Sie eine entkernte, entkernte und gehackte Tomate zu den Schichten hinzu.