Topftopf-Braten mit Zwiebelsuppe Rezept-Mix
French Onion Soup Recipe - How To Make Onion Soup - Slow Cooker Recipe (Juli 2024)
Dieser einfache, beliebte Slow Cooker-Topfbraten wird mit nur 5 Zutaten plus Wasser zubereitet und zwei der Zutaten (Gemüse) sind optional! Verwenden Sie ein gutes mageres Rinderhackbraten in diesem Rezept, oder suchen Sie nach einem Stück Rindfleisch mit "Topfbraten" auf dem Etikett. Chuck Braten, Bottom Round und Rump Braten sind am besten für lange, langsame Schmoren. Rinderbrust und kurze Rippen sind ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl.
Zwiebelsuppe schmeckt das Rindfleisch perfekt, und es ist eine preiswerte und bequeme Möglichkeit, das Rindfleisch zu würzen. Einfach alles in den Crockpot stecken, einstellen und vergessen!
Was Sie brauchen
- 3-4 Pfund mageres Rindfleisch (oder Braten mit der Aufschrift "Topfbraten")
- Optional: 2 Tassen Babykarotten
- Optional: 2 Pfund neue Kartoffeln, geschnitten in 2-Zoll-Stücke
- 2 (10 3/4 oz) Dosen kondensierte Pilzcremesuppe
- 1 (1 oz) pkt trockene Zwiebelsuppe mix
- 1 1/2 Tassen Wasser > Wie man es macht
- Kombinieren Sie die kondensierten Suppen, die Zwiebelsuppenmischung und das Wasser. Gießen Sie über den Topf Braten und Gemüse, wenn Sie verwenden.
- Kochen Sie tief 8 bis 10 Stunden oder bis es zart ist. Oder kochen Sie etwa 3 bis 4 Stunden lang auf HOCH.
- Falls gewünscht, die Soße mit etwa 2 Esslöffel Mehl oder Maisstärke, die mit kaltem Wasser vermischt wurde, eindicken.
Experten-Tipps
Wegen der Kondensation werden die Säfte oft bis zum Ende der Garzeit verwässert. Wenn der Braten fertig ist, warm halten und Säfte in einen mittelgroßen Topf gießen. Bringen Sie die Säfte zum Kochen und köcheln Sie für etwa 8 bis 10 Minuten, oder bis das Volumen reduziert und die Aromen konzentriert sind.
- Verdicken Sie 2 Teelöffel Maisstärke oder 1 Esslöffel Mehl mit ein paar Esslöffeln kaltem Wasser. Glatt mischen und in die kochenden Säfte rühren. Servieren Sie die Sauce mit dem geschnittenen Topfbraten.
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