Topftopf Teriyaki Steak Rezept mit Rundsteak und Ingwer

Asiatische Gewürze und Saucen schmecken dieses Teriyaki-Steak, und der langsame Kocher macht es zum Kinderspiel.

Dieses Gericht kann auch mit dünn geschnittenem Londoner Brat- oder Flankensteak zubereitet werden.

Was Sie brauchen

• 2 Pfund Rindfleisch ohne Knochen rundes Steak
• 1 Teelöffel frischer Ingwer (gerieben)
• 1 EL brauner Zucker
• 2 Teelöffel Sesamöl
• 1/3 Tasse Sojasauce
• 3 Esslöffel Reiswein oder trockener Sherry (kann Apfelsaft oder Brühe ersetzen)
• 1 große Knoblauchzehe (gemahlen und zerkleinert)
• 1 Esslöffel Maisstärke
• 2 Esslöffel Wasser
• Garnierung: Frühlingszwiebeln < Garnitur: Sesam

Wie man es macht

Das runde Steak in Portionsstücke schneiden und auf 1/8-Zoll Dicke polieren.

Kombinieren Sie den Ingwer, den braunen Zucker, das Sesamöl, die Sojasoße, den Wein und den Knoblauch in einer kleinen Schüssel.

Legen Sie das Rindfleisch in den Slow Cooker oder den Topftopf und gießen Sie die Sauce darüber.

Zugedeckt auf kleiner Flamme 6 bis 7 Stunden kochen lassen.

Kombinieren Sie die Maisstärke mit dem Wasser, bis sie glatt ist. Gießen Sie in den langsamen Kocher, erhöhen Sie die Hitze zu hoch und kochen Sie für 15 bis 20 Minuten oder bis verdickt.

Über Reis oder Nudeln im asiatischen Stil servieren und auf Wunsch mit grünen Zwiebeln und Sesamsamen garnieren.

Für 6 bis 8 Personen.

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