Doppelte Schoko-Gooey-Brownie Rezept
Brownie Pie (September 2024)
Nach der Verkostung dieser Double Chocolate Gooey Brownies am Shabbat Tisch seines Cousins nahm Giora Shimoni das Rezept an. Er mag die einfache Vorbereitung und den Kinderappell. Das Beste daran ist, dass das Rezept pareve (milchfrei) ist und perfekt zum Abdecken von Fleischgerichten geeignet ist.
Miris Rezepttest Hinweise und Tipps:
Anstatt die Brownies mit Schokoladenstückchen zu belegen, hacken Sie hochwertige dunkle Schokolade in kleine Stücke. Ungefähr 5 Unzen Schokolade werden 1 Tasse kleine Stücke ergeben.
Wenn Sie den Geschmack von extra nativem Olivenöl in Ihren Süßigkeiten genießen, können Sie es in diesem Rezept verwenden. Wählen Sie sowohl ein Olivenöl als auch dunkle Schokolade, die fruchtige oder grasige Noten für den faszinierendsten Geschmack zeigen.
Herausgegeben von Miri Rotkovitz
Was Sie brauchen
- 2 Tassen Zucker
- 1 3/4 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 cup neutral-aromatisiertes Öl (wie Canola oder Traubenkern)
- 5 große Eier (leicht geschlagen)
- 1 Teelöffel reinen Vanille-Extrakt
- 1 Tasse Paravecu Schokolade (oder gehackte dunkle Schokolade)
Wie man es macht
1. Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Eine 9x13x2-Zoll-Backform leicht einölen.
2. In einer großen Rührschüssel Zucker, Mehl, Kakaopulver und Salz verquirlen. Fügen Sie das Öl, die Eier und die Vanille hinzu und vermischen Sie es nur bis es glatt ist (der Teig wird dick). Den Teig in die vorbereitete Backform geben. Verwenden Sie einen Spachtel, um die Oberseite zu glätten und den Teig auf die Ränder der Pfanne zu verteilen. Mit den Schokoladenstückchen oder der gehackten Schokolade gleichmäßig bestreuen.
3. Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 25 bis 30 Minuten, oder bis die Brownies eingestellt sind und ein in die Mitte eingesetzter Tester sauber herauskommt. Stellen Sie die Pfanne zum Abkühlen auf einen Rost, bevor Sie die Brownies mit einem scharfen Messer schneiden. Servieren Sie warm oder bei Raumtemperatur.
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