Drs. oz & roizen: eine gute Wendung verdient eine andere

Viele Menschen betrachten eine Diät eher als Test für Willen und Ausdauer als als eine positive Veränderung ihres Lebensstils. Für sie ist eine Diät so, als ob man den Atem unter Wasser anhält - das kann man nicht lange tun, denn mal ehrlich, irgendwann müssen wir alle Luft holen.

Heute möchten wir mehr Antworten auf Ihre Fragen zu Ernährungsgewohnheiten und zur Gesundheit sowie auf die Notwendigkeit geben, dass Sie sich umdrehen, um wieder auf Kurs zu kommen, wenn Sie von Ihren Fitnesszielen abgewichen sind. Unser Ziel ist es, Ihnen zu zeigen, wie Ihre Biologie für Sie arbeiten kann, nicht gegen Sie.

F: Mein Mann hat mir versprochen, dass er mehr Sport treiben würde, um etwas Gewicht zu verlieren und seinen Bluthochdruck zu senken, aber er tut es nicht - egal wie sehr ich ihn damit nerve. Was kann ich tun?

A: Hilf ihm, ein Spiel zu finden, das er gerne spielt, oder einen Grund, warum er laufen möchte, vielleicht mit einem Enkel oder einem Kumpel. Sei niemals ein Vorbild oder zeige ihn einem Freund oder einer Gruppe von Freunden, die aktiv sind, weil er wahrscheinlich ihre Verhaltensweisen und Gewohnheiten annimmt. In der Zwischenzeit bitten Sie ihn, seine Medikamente einzunehmen und mit seinem Arzt zusammenzuarbeiten, um ein Rezept mit akzeptablen oder vorteilhaften Nebenwirkungen zu erhalten. Wir haben mehr als 160 Möglichkeiten, mit jeder Nebenwirkung - einschließlich einiger, die die Libido steigern und einiger, die sie verringern. Der Blutdruck ist viel zu wichtig, um jetzt nicht kontrolliert zu werden - er verursacht Herzinfarkte, Gedächtnisverlust, Impotenz und Falten. Wenn Ihr Mann einen Schlaganfall hat, kann er behindert werden. Finden Sie also, was auch immer auf seinem Boot schwimmt, und fördern Sie die Freude am Spielen mit Freunden - oder Ihnen -, um die Gesundheit zu motivieren. (Lesen Sie auch unsere Kolumne in der letzten Ausgabe von SUCCESS, um die fünf Verbrecher zu erfahren, mit denen Sie Ihr Haus verlassen können.)

F: Sowohl meine Frau als auch ich arbeiten spät, deshalb halten wir oft an Fastfood-Orten für unsere Familienessen an. Wir wollen das ändern, aber wie können wir die Kinder dazu bringen, etwas anderes zu essen, jetzt, wo sie die ganze Zeit Burger und Pommes gewohnt sind?

A: Hier ist eine Idee: Gegrillte Lachsburger auf einem zu 100 Prozent gerösteten Vollkornbrötchen oder Brot, das in ungefähr fünf Minuten fertig ist. Sie können diese in den großen Discountern wie Sam's Club oder Costco kaufen. Mahi-Mahi-Burger und vegetarische Burger kochen genauso schnell, und alle sind preiswert, lecker und gesund. Sie können sogar einen blinden Geschmackstest mit den vegetarischen Burgern Ihrer Kinder versuchen. Sie sind oft nicht zu unterscheiden.

Grillen Sie die Burger, indem Sie sie in eine große antihaftbeschichtete Grillpfanne ohne Öl geben und etwas Knoblauch hinzufügen. Den Herd auf heiß stellen. Wenn das Öl vom Lachs- oder Gemüseburger auf der Oberseite erscheint, drehen Sie den Burger um, beenden Sie und fügen Sie dann einige Flocken des roten Pfeffers hinzu. Legen Sie es auf ein 100-prozentiges Vollkornbrötchen mit Ihrem Lieblingssenf oder Gewürz und fertig. Wenn Sie eine komplette Mahlzeit wünschen, fügen Sie einige gebratene Pommes und Brokkoli hinzu und Sie sind im Abendessenhimmel in weniger als sechs Minuten. (Viele weitere schnelle, wohlschmeckende und gesunde Rezepte finden Sie in unserem Buch YOU: On A Diet und wie dieses Web exklusiv auf success.com.)

F: Ich habe noch nie gesund gegessen und jetzt sagt mir mein Arzt, dass ich abnehmen muss. Wie soll ich lernen, nach 49 Jahren gesund zu essen, was ich will?

A: Wenn wir dachten, es wäre zu spät, drückten wir einfach auf "Löschen" oder schickten diese Nachrichten auf den Grund des Ozeans. Es ist niemals zu spät. Wenn Sie eine Änderung vornehmen möchten, müssen Sie nur langsam beginnen und dabei bleiben. Das metabolische Syndrom, eine große Taille, Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes - und sogar Falten und Impotenz - sind nicht unvermeidlich, selbst wenn Sie derzeit mehr Zeit auf Ihrem Hintern verbringen als auf Ihren Füßen. Das ist ganz einfach: Geh einfach los. Wenn Sie dies heute tun, kann sich das Risiko für ein metabolisches Syndrom innerhalb von drei Jahren um bis zu 24 Prozent verringern, selbst wenn Sie über 60 Jahre alt sind und ein paar zusätzliche Pfunde mit sich herumtragen. Wir haben mehr als 10.000 Menschen über 60 in zwei Jahren gezwungen, über 60 Pfund abzunehmen, seit sie mit unserem Enforcer-Programm angefangen haben. Auch ohne das können Sie Gewicht verlieren. Vertrauen Sie uns, das können Sie tun.

F: Ich habe versucht, auf Koffein zu verzichten, aber ich habe jeden Tag gegen 11 Uhr das Gefühl, an meinem Schreibtisch einzuschlafen, also trinke ich eine Tasse Kaffee. Dann bin ich sauer auf mich, weil ich meine Serie kaputt gemacht habe, aber ich trinke immer noch zwei Tassen mehr. Wie kann ich mich disziplinieren?

A: Warum aufhören? Kaffee hat viele Vorteile und nur vier Nebenwirkungen, die dazu führen würden, dass jemand aufhört - Migräne, Herzrhythmusstörungen, Angstzustände und Magenverstimmung. Ihre tägliche Tasse Java kann tatsächlich mehr bewirken, als Sie um 11 Uhr morgens auf Touren zu bringen: Das Koffein kann auch Ihr Risiko für Blutzuckererkrankungen verringern, indem es die Insulinsensitivität verbessert. Dies hält Sie von der Blutzucker-Achterbahnfahrt ab, die ohnehin schon wenig Energie verschärfen kann. Und Kaffee reduziert das Risiko für Eierstock- oder Prostatakrebs, Gedächtnisverlust sowie Alzheimer- und Parkinson-Krankheit, um nur einige zu nennen. Wenn Ihnen der Kaffee gefällt und Sie ihn genießen, versuchen Sie nicht, ihn zu beenden.

F: Meine Familie hat eine Vorgeschichte mit hohem Cholesterinspiegel und Herzerkrankungen und ich habe bereits einen hohen Cholesterinspiegel. Lohnt es sich überhaupt zu versuchen zu verändern, was in meinen Genen steckt?

A: Tun Sie auf jeden Fall etwas, um sich zu verändern! Jüngste Daten aus dem Vereinigten Königreich zeigen, dass eine moderate Cholesterinzufuhr das Risiko eines Herzinfarkts erheblich senkt - selbst bei Menschen, die ihre Gewichtszunahme nicht bewältigen konnten. In einer im European Heart Journal veröffentlichten Studie mit fast 10.000 Beamten stellten die Forscher fest, dass das Herzinfarktrisiko bei denjenigen, die ihr Cholesterin senkten, um 74 Prozent sank. Ja, ein Rückgang der Raucherquoten trug ebenfalls zu dem geringeren Risiko bei, aber die Ergebnisse wären umso erstaunlicher, wenn die Teilnehmer während des Untersuchungszeitraums nicht fetter geworden wären, entsprechend einem Anstieg des Body-Mass-Index zur Messung von Fettleibigkeit. Der größte einzelne Einfluss auf die Abnahme des Herzinfarkts in der britischen Studie wurde durch niedrigere Werte für sogenanntes schlechtes Cholesterin (LDL) verursacht. Dies könnte auf den verstärkten Einsatz einer Klasse von Arzneimitteln zur Senkung des Cholesterinspiegels sowie auf Ernährungsumstellungen zurückzuführen sein, so die Forscher.

Da Herz- und Gefäßkrankheiten nach wie vor das größte Todesopfer der Welt sind - und Ihr größter Risikofaktor für Behinderungen - warum nicht zurückschlagen und insgesamt eine höhere Lebensqualität genießen? Herz- und Gefäßerkrankungen sind zu mehr als 74 Prozent vermeidbar - und sogar reversibel.

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