Leicht Crock Pot Taco Suppen Rezept

Dies ist eine einfache Crockpot-Tacosuppe, die mit magerem Rinderhack oder gemahlenem Truthahn zubereitet wird. Dosenbohnen und der langsame Kocher machen diese Suppe zum Zubereiten und Kochen zum Kinderspiel. Fühlen Sie sich frei, die Kidneybohnen oder schwarzen Bohnen durch Pintobohnen oder große nordische Bohnen zu ersetzen.

Den Mais abgießen und 1 Tasse natriumarmes oder ungesalzenes Rindfleisch in die Schale geben.

Machen Sie eine Garnierung von gebratenen Mais-Tortilla-Streifen - sehen Sie sich die Tipps und Variationen an - oder verwenden Sie im Laden gekaufte Tortillachips oder -streifen, um sie mit der Suppe zu servieren. Geschredderter Cheddar-Käse oder ein wenig saure Sahne sind ebenfalls ausgezeichnete Beläge.

Was Sie brauchen

• 1 bis 1 1/2 Pfund gemahlener Reis (oder Truthahn)
• 1 mittelgroße bis große Zwiebel (gehackt)
• 2 Esslöffel Pflanzenöl > 1 Dose Mais (undrainiert)
• 1 Dose schwarze Bohnen (undrainiert)
• 1 Dose Kidneybohnen (undrainiert)
• 2 Dose gehackte Tomaten mit Chili
• 1 Dose (8 Unzen) Tomatensoße
• 1 Umhüllung Taco-Gewürz
• Garnierung: Taco-Streifen oder Chips und geschreddertem Käse

Wie man es macht

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu; 2 Minuten kochen lassen.

1. Das Rinderhackfleisch oder den Truthahn zugeben und kochen, rühren und zerkleinern, bis er nicht mehr rosa ist. Ablassen und auf den Crockpot übertragen.
2. Den Mais, die schwarzen Bohnen, die Kidneybohnen, die Tomaten, die Tomatensauce und die Taco-Gewürze hinzufügen. gut umrühren.
3. Bedecken und kochen Sie 4 bis 6 Stunden lang auf NIEDRIG oder 2 bis 3 Stunden lang auf HOCH.
4. Top-Portionen mit Tortillachips oder -streifen, geriebenem Käse, Sauerrahm oder gehacktem frischen Koriander oder Frühlingszwiebeln.

Servieren Sie die Suppe mit frisch gebackenem Maisbrot oder knusprigem Brot.

1. Tipps und Variationen

Gebratene Tortilla-Streifen: Stapeln Sie 2 bis 3 Maistortillas.

• Schneiden Sie sie in zwei Hälften und schneiden Sie sie dann kreuzweise in 1/2-Zoll-Streifen. In einer tiefen Pfanne oder einem Topf etwa 2 cm Pflanzenöl auf 350 ° C erhitzen. Die Tortillastreifen in zwei Partien goldbraun braten. Entfernen Sie sie zum Abpumpen auf Papiertücher. Verwenden Sie die Tortilla-Streifen als Garnitur für die Tacosuppe.
• Geben Sie ein paar Esslöffel frische oder in Dosen geschnittene Jalapeno-Paprika hinzu.
• Fügen Sie 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten oder geschnitten Julienne.
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