Einfach Fancy Cookies Rezept

Diese Kekse schmecken so viel mehr als die Summe der (drei!) Zutaten. Etwas über die Kombination aus Hafer und Puderzucker macht sie lecker, zart und knusprig. Machen Sie ein paar Chargen und lagern Sie den Teig in Ihrem Kühlschrank (bis zu vier Tagen) oder im Gefrierfach (bis zu 3 Monate), um für Last-Minute-Gäste zu peitschen.

Was Sie brauchen

• 1 Tasse Butter (weich; kein Ersatz)
• 1 Tasse Puderzucker
• 1 Schuss Salz
• 1 Teelöffel Vanille
• 1 1/4 Tassen Mehl > 1 Tasse Schnellkoch-Haferflocken
• 48 Schokoladen-Sternsüßigkeiten

Wie man es macht

In einer großen Schüssel Butter, Zucker und Salz zusammengeben und Vanille hinzufügen. Mehl und Hafer einrühren. Den Teig zu 2 Brötchen mit einem Durchmesser von 1-1 / 2 "formen. Gut in Wachspapier einwickeln und die Enden zum Versiegeln drehen. Vor dem Backen mindestens 2 Stunden gut kühlen.

1. Wenn fertig gebacken, Teig hineinschneiden 1/4 "Scheiben und auf nicht entfettete Backbleche legen. Topp jeweils mit einem Schokoladenstern. Backen bei 350 Grad für 10-12 Minuten oder bis hell goldbraun. Zum Abkühlen in die Racks nehmen.

Sie können diesen Teig, ungebacken, für bis zu 2 Monate einfrieren. Einfach in Scheiben schneiden und direkt aus dem Gefrierschrank backen und einige Minuten zur Backzeit hinzufügen.

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Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird tun. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!