Leichte japanische Vorspeisen und Otsumami für Bier und Sake

Mit dieser Liste der besten japanischen Vorspeisen war es noch nie einfacher, eine japanische Cocktailparty zu veranstalten. Die vorgestellten Gerichte verwenden minimale Zutaten und sind einfach zuzubereiten. Sie werden erstaunt sein, wie einfach Sie diese Gerichte zubereiten können. Sie werden schnell als der beste Gastgeber in der Stadt bekannt.

• 01 of 08 Shop kaufte Otsumami (japanische Bier-Snacks) für Bier und Sake

  

  japanische Beer Snacks (Otsumami). Bildnachweis: Projekt mit Nachdruck / Aflo / RF Images / Getty Images

  Die einfachsten Vorspeisen zum Servieren sind gekaufte vorverpackte japanische Snacks, die Bier und Alkohol ergänzen. Auf einem lokalen japanischen Markt sehen Sie wahrscheinlich einen ganzen Gang, der getrockneten otsumami-Snacks gewidmet ist. Diese Snacks sind herzhaft und salzig und oft auch scharf. Typische Snacks sind Tempura-Algen, geröstete grüne Erbsen und würzige getrocknete Tintenfischschnitzel.

• 02 von 08 Würziger Edamame

  

  Würziger Edamame. © Judy Ung

  Würziges Edamame kann im Handumdrehen aufgepeitscht werden und macht süchtig. Es ist mit Knoblauch, Sesamöl und würzigen japanischen sieben Chilischoten (Shichimi togarashi), Chili-Öl (la-yu) und getrocknete rote Chilischoten sautiert. Vielleicht finden Sie im Supermarkt, auf dem Wochenmarkt oder auf einem Spezialitätenmarkt frische Edamame-Schoten. Aber es ist jetzt einfach, sie in vielen Supermärkten und Lagerhaus-Läden eingefroren zu finden.
• 03 von 08 Knoblauch Calamari Au Gratin

  

  Knoblauch Calamari gegrillt. Fotokredit: © Judy Ung

  Dieser knusprige gratinierte Knoblauch-Calamari unterscheidet sich von dem traditionellen gratinierten Gratin auf japanischer Basis dadurch, dass die Calamari mit würzigen Panko-Krümeln gemischt wird. Der Knoblauchgeschmack ist eine wunderbare Ergänzung zu Bier und Sake.
• 04 von 08 Würziges Konnyaku

  

  Würziges Konnyaku (Yamswurzelkuchen). © Judy Ung

  Fast jedes Gericht mit ein wenig Wärme oder Gewürzen passt zu einem eiskalten Bier, Sake oder einem erfrischenden alkoholischen Getränk. Diese würzige Konnyaku (Teufelswurzel) ist so einfach zuzubereiten und kocht in wenigen Minuten. Seine Textur und Würze sind ideal zum Knabbern während der Cocktail-Stunde.

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• 05 von 08 Kimchi Natto

  

  Kimchi (würzige Kohl Pickles) mit Natto (fermentierte Sojabohnen) und grünem Perilla Blatt. © Judy Ung

  Natto oder fermentierte Sojabohnen werden oft als Gewürz für Reis oder als leichte Mahlzeit zum Frühstück oder als Snack für die Nachtzeit angesehen. Die kräftigen Aromen aus dem Kimchi und die Schärfe des koreanischen eingelegten Nappas machen dieses Kimchi Natto zu einer großartigen Ergänzung zu Bier und Sake.

• 06 von 08 Langsamkocher Teriyaki-Hühnerflügel

  

  Langsamkocher Teriyaki-Hühnerflügel. Foto-Gutschrift: © Hideki Ueha

  Flügel passen immer gut zu Bier und Alkohol, und das ist für die japanische Küche nicht anders. Versuchen Sie Teriyaki Chicken Wings im Slow Cooker herzustellen und Sie werden sehen, wie mühelos es ist.Obwohl diese Flügel gut als Vorspeise mit Bier passen, könnten Sie versucht sein, eine komplette Mahlzeit daraus zu machen.

• 07 von 08 Sojasauce-Eier (Shoyu Tamago)

  

  Sojasauce-Eier (Shoyu Tamago). Fotocredit: © Judy Ung

  Sojasauce-Eier waren schon immer ein beliebtes Gericht für japanische Bento-Mittagessen oder als Belag für eine Schale mit Ramen geschnitten. Diese Eier machen auch eine große Vorspeise oder otsumami für Bier und Sake Cocktail Stunde. Der beste Teil ist, dass alles, was Sie tun müssen, hart kochen Eier ist und lassen Sie sie dann in Sojasauce marinieren. Genieße dieses einfache Rezept.

• 08 von 08 Gebackener Meeresfrüchte-Dynamit

  

  Gebackener japanischer Dynamit-Vorspeise mit Meeresfrüchten. © Hideki Ueha

  Gebackene Dynamit ist eine klassische Sushi-Vorspeise aus gemischten Meeresfrüchten in einer cremigen Mayonnaise-Sauce und gebacken, bis die Spitze goldbraun ist. Diese Vorspeise ist schnell und einfach zubereitet, mit einer Abkürzung von gemischten gefrorenen Meeresfrüchten.