Hühnerroulade gefüllt mit geräuchertem Speck, Spinat & Gouda Rezept

Jetzt können Sie Hühnerbrust essen. Gefüllt mit Gouda, Speck und gegrillt, sind diese Hühnerrouladen einfach köstlich.

Was Sie benötigen

• 6 Streifen ungekocht Wright® Brand Geräucherter Speck
• 6 Unzen / 170 g gefrorener gekochter Spinat, aufgetaut gemäß Packungsanweisungen und gründlich entwässert
• 1 Esslöffel / 15 ml Chipotle-Pfeffer Adobosauce, gehackt
• 1 Tasse / 240 ml geräucherter Gouda-Käse, klein gewürfelt
• 4 8-Unze / 225 g Hähnchenbrust
• 8 Streifen ungekocht Wright® Brand Geräucherter Speck

So wird's gemacht

1. Kühlen Sie den Grillrost mit Kochspray ein und heizen Sie den Grill auf Mittelhoch vor.
2. Während der Grill vorgewärmt wird, 6 Streifen Wright® Brand Hickory Bacon gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Etwas abkühlen lassen, grob hacken und beiseite stellen.
3. Den Spinat und den Chipotle-Pfeffer in eine große Schüssel geben und gut mischen. Die Gouda-Käsewürfel und die gekochten Speckstücke vorsichtig unterheben.
4. Lege jede Hähnchenbrust auf ein Stück Plastikfolie und lege sie flach, bis sie abgeflacht ist. Platzieren Sie 1/4 Tasse der Füllung auf einer Seite jeder Hähnchenbrust, rollen Sie das Huhn auf und legen Sie die Füllung hinein.

1. Wickeln Sie jede Hähnchenroulade mit zwei ungekochten Wright® Hickory Bacons von Ende zu Ende und befestigen Sie sie mit Zahnstochern.
2. Legen Sie das Hähnchen auf den mittelgroßen Grill und kochen Sie es bei geschlossenem Deckel 8-10 Minuten lang, wobei Sie jedes Stück auf halbem Wege drehen. Kochen Sie weitere 8-10 Minuten bei geöffnetem Grilldeckel, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist. Roulade wird durchgekocht, sobald sie eine Innentemperatur von mindestens 165 ° F erreichen.
3. Hühnerrouladen auf einen Teller geben und 10 Minuten ruhen lassen. Zahnstocher entfernen, in Scheiben schneiden, servieren und genießen!

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