Easy Paprika Hähnchen mit Sauerrahm

Dies ist ein beliebtes Hühnchen-Rezept mit Hähnchenstücken, Paprika, Sauerrahm, Zwiebeln und Gewürzen. Verwenden Sie ganze Beine oder Schenkel, Split Hühnerbrust oder eine Kombination.

Die Hähnchenstücke werden in der Pfanne gekocht und dann mit Zwiebeln und einer leckeren Sauerrahmsoße kombiniert. Es ist nicht nur ein einfaches Rezept, es schont das Budget! Servieren Sie das Huhn mit Kartoffelpüree oder Nudeln und Lieblingsgemüse Ihrer Familie.

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Was Sie brauchen

• 3 bis 3 1/2 Pfund Hähnchenteile
• 1/3 Tasse Mehl
• 2 Esslöffel Öl
• 2 mittelgroße Zwiebeln, halbiert und in Scheiben geschnitten
• 1 Esslöffel süße Paprika
• 1 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe
• 1 / 2 Tasse saure Sahne
• Petersilienzweige, optional

Wie man es macht

1. Die Hähnchenstücke in Mehl baggern; Schütteln Sie überschüssiges Stück von jedem Stück und legen Sie es auf einen Teller. Verbleibendes Mehl aufbewahren; beiseite legen.
2. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze. Wenn nötig, die Hähnchenstücke auf allen Seiten braun anbraten. Entferne das Huhn auf einen Teller.
3. Wenn das ganze Hähnchen gebräunt ist, fügen Sie die Zwiebeln und das reservierte Mehl in die Bratenfettpfännchen hinzu. Koche für 2 bis 3 Minuten ständig umrühren. Fügen Sie die Paprika, Salz, Pfeffer und Hühnerbrühe hinzu; Rühren um zu vermischen.

1. Fügen Sie das Huhn zurück in die Pfanne. Reduziere die Hitze auf mittel-niedrig und bedecke die Pfanne. Für 25 Minuten köcheln lassen, einmal wenden oder bis das Huhn zart ist und die Säfte beim Durchstechen mit einer Gabel klar werden. Die Mindestsicherheitstemperatur für Hühnchen beträgt 165 F.
2. Entfernen Sie das Hähnchen mit einer Zange in ein großes Serviertablett oder eine Servierplatte. Das Fett von der Pfanne abseihen und saure Sahne einrühren. Durchheizen.
3. Zum Servieren die Sauerrahmsoße über das Hähnchen geben und bei Bedarf mit Petersilie garnieren.

Für 4 bis 6 Personen.

Siehe auch

Gebackenes Hähnchen mit geräuchertem Paprika

Geschmortes Hühnchen mit Kokosnuss-Curry

Gehacktes Hähnchen-Bein-Viertel mit Knoblauch

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