Bratpfanne Hähnchen mit Mandeln Rezept - Hähnchen Mandel

Wenn Sie nach einem einfachen, aber speziellen Rezept für Hühnchen suchen, ist dieses einfache Gericht eine ausgezeichnete Wahl. Die Hähnchenbrust ohne Knochen wird in einer Butter-Wein-Sauce mit etwas Rosmarin und anderen Gewürzen gekocht und mit sautierten Mandeln serviert.

Servieren Sie dieses Hühnchen mit heiß gekochtem Reis und gedämpftem Brokkoli oder einem reichhaltigen Rosenkohlgratin für ein köstliches Familienessen.

Was Sie brauchen

• 1/2 Tasse gehobelte Mandeln oder Mandelblättchen
• 6 Esslöffel Butter
• 1/4 Tasse Allzweckmehl
• 1/4 Teelöffel getrockneter Rosmarin, gemahlen
• 1 / 4 Teelöffel koscheres Salz oder nach Geschmack
• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
• 6 bis 8 entbeinte Hähnchenbrusthälften, Hautentfernung
• 4 grüne Zwiebeln, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt > 3/4 Tasse trockener Weißwein

Wie man es macht

Erhitze die Butter bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne. Wenn die Butter heiß ist, fügen Sie die Mandeln hinzu. Kochen, Rühren, bis Mandeln leicht gebräunt und aromatisch sind. Die Mandeln mit einem Schaumlöffel oder Spatel auf einen Teller oder eine Schüssel geben und die Butter in der Pfanne aufbewahren. Die Mandeln beiseite stellen.

Mehl, Rosmarin, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Die Hähnchenbrusthälften in die Mehlmischung eingraben.

Braunes Hühnchen bei mittlerer Hitze in der reservierten Butter etwa 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite erhitzen.

Fügen Sie die grünen Zwiebeln und den Knoblauch der Pfanne hinzu und kochen Sie noch 1 Minute. Fügen Sie den Wein der Pfanne hinzu und bedecken Sie die Pfanne. Reduziere die Hitze auf niedrig und köchele 15 Minuten oder bis das Huhn fertig ist.

Siehe Meat Temperature Chart und sichere Kochtipps

Mit einem Schaumlöffel oder Spatel, entfernen Sie das Huhn auf eine Servierplatte; warm halten. Bring Säfte zum Kochen; gerührte Mandeln unterrühren. Probieren und passen Sie Gewürze an.

Löffel Mandelmischung über Huhn. Wenn gewünscht, mit heiß gekochtem Reis servieren.

Für 6 bis 8 Personen.

Leserkommentare

"Einfaches Rezept mit leckeren Ergebnissen. Mein Mann und ich haben es geliebt. Wir haben einen anderen Vorschlag gemacht und die Menge an Butter und Wein verdoppelt und eine kleine Schalotte hinzugefügt und über einen Teelöffel zerdrückten Knoblauch. Tonnen von Geschmack. " - Judy

"Ich habe dieses Rezept immer und immer wieder gemacht, damit meine Freunde und meine Familie Bewertungen hören. Mein einziger Rat wäre, die Sauce zu verdoppeln (ich koche normalerweise 3 Hähnchenbrust in einer Pfanne … also bekomme ich zwei Pfannen Gehen Sie … und haben Sie keine Angst, ein wenig mehr Butter zu verwenden.) Ich hatte auch großes Glück, Kendall Jacksons Chardonnay als die Wahl des Weins zu verwenden, um das Rezept hinzuzufügen. Köstlich! " - CB

"Ich bin keins für Wein, also habe ich das fast nicht gemacht, aber ich bin SO froh, dass ich das gemacht habe. Mein Mann ist ein wirklich wählerischer Esser, daher fällt es mir schwer, Abwechslung in dem zu finden, was ich koche für ihn ohne die Hilfe einiger neuer Rezepte.Dies war ein ausgezeichneter Fund für uns! Es riecht fantastisch, wenn Sie es kochen, und der Geschmack ist nicht zu stark für diese wählerischen Menschen. Die Mandeln schienen mehr von dem Geschmack zu tragen, und ich fügte auch eine gelbe Zwiebel (in Würfel geschnitten) hinzu, während ich das Hühnchen mit dem Wein kochte.

Es ist toll geworden! "- JR

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Ich mag das gar nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird reichen. Ich bin ein Fan- Ich würde es empfehlen.

Ich liebe es! Vielen Dank für Ihre Bewertung!