Hausgemachte Tahini Goddess Dressing (Vegan, mit glutenfreier Option)

Meine einfache und hausgemachte (und komplett vegane!) Version des Tahini-basierten "Göttin" Dressings, die man in vielen Reformhäusern und Restaurants findet. Wenn Sie die im Laden gekauften Göttin-Dressings mögen, werden Sie dieses einfache hausgemachte Göttin-Salatdressing mit Tahini, Zitronensaft und Petersilie lieben. Vielleicht möchten Sie auch dieses Rezept für Göttin Dressing mit Ingwer versuchen.

Ich liebe absolut Göttin-Dressing und ich habe es auf alles gelegt. Ich werde es verwenden, um Cole Slaw statt Mayonnaise zu machen; Ich verwende es, um einfach gedünstetes Gemüse anzuziehen, und ich lege es sogar auf Pasta-Reste, um kalte Nudelsalate zu machen. Ich benutze es auch anstelle von Ranch Dressing als ein Bad für einfache Gemüse wie Karottenstäbchen und Gurken. Aber das bin nur ich. Die meisten Leute benutzen nur Göttin Dressing, nur um ihre Salate zu kleiden!

Muss es glutenfrei sein? Verwenden Sie eine glutenfreie Tamari-Sojasauce, wenn Sie dieses Tahini-Dressing glutenfrei aufbewahren müssen, und natürlich ist es vegan, eifrei und milchfrei und absolut köstlich!

Soll es zuckerfrei sein? Sie können den Agavendicksaft oder Zucker weglassen, wenn Sie ihn zuckerfrei benötigen (das mache ich normalerweise, da ich versuche, Zucker zu reduzieren), aber der Zucker fügt eine zusätzliche Schicht Aroma hinzu um es wirklich besonders zu machen (und es ist nur ein bisschen).

Genieße dein selbstgemachtes veganes Göttindressing!

Siehe auch: Mehr einfache hausgemachte vegane Salatdressings zum Probieren

Was Sie brauchen

1/2 Tasse Tahini
1/2 Tasse Apfelessig
1/4 Tasse Sojasauce ( oder Tamari)
1 EL Zitronensaft (Limettensaft wird auch funktionieren)
3 Knoblauchzehen
1/2 Tasse Wasser
2 EL getrocknete Petersilie
1 EL Agavendicksaft (Sie können Honig verwenden oder auch nur Zucker, wenn Sie wollen)
1/2 Tasse Öl

Wie man es macht

Fügen Sie alle Zutaten, außer dem Öl zu einem Mixer oder Küchenmaschine und Püree bis glatt und cremig.
Als nächstes das Öl langsam hinzugeben, bis es gut durchmischt ist. Schmecken und Zutaten nach Geschmack anpassen. Wenn Sie ein wenig süßeres Dressing mögen, können Sie etwas mehr Agavendicksaft oder Honig hinzufügen, oder wenn Sie ein salzigeres Dressing mögen (wie ich es tue!), Können Sie ein bisschen mehr Sojasoße oder Tamari hinzufügen.
Der Verband wird dick sein, aber Sie können immer etwas mehr Wasser hinzufügen, wenn Sie eine dünnere Konsistenz bevorzugen.

Genieße dein wundervolles, selbstgemachtes Göttindressing!

Rezeptur: Die Herstellung von hausgemachten Salatdressings wie diesem ist sehr einfach, solange Sie einen Mixer oder eine Küchenmaschine haben. Wenn Sie das nicht tun, werden Sie viel mit der Hand rühren. Ich empfehle, alles mit einem Schneebesen zusammen zu rühren, alles in ein Einmachglas (oder einen anderen luftdichten Behälter) zu geben und kräftig zu schütteln.Aber ein Mixer oder Küchenmaschine ist am einfachsten! Zweitbester? Ein manueller Handkurbel-Schneebesen, wenn Sie einen haben.

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