French Pear Pie mit Crumb Topping Rezept

Was frische Obstkuchen betrifft, kann dieser französische Birnenkuchen nur den Kuchen nehmen. Mit frisch geschnittenen Birnen, etwas Zitronensaft und etwas gemahlenem Ingwer ist dieser Kuchen einfach aber köstlich. Für diejenigen, die ein bisschen mehr Knusprigkeit und Süße mögen, ist der braune Zuckerkrümelbelag die perfekte Ergänzung.

Sie können jede Birnensorte verwenden, die Sie mögen, aber wir lieben Anjou oder Bosc.

Was Sie brauchen

• Für die Füllung und Kruste:
• 6 Tassen frisch geschnittene Birnen
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 2/3 Tasse Zucker
• 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 2 Esslöffel Allzweckmehl
• 1 ungebackene Teighülle, 9 Zoll
• Für den Krumenbelag:
• 1/2 Tasse Butter
• 1/2 Tasse brauner Zucker
• 1 Tasse Mehl > Wie man es macht

Ofen vorheizen auf 375 F.

1. Mischen Sie in Scheiben geschnittene Birnen mit Zitronensaft, Zucker, Ingwer und Mehl. Die Mischung in eine mit Teig ausgekleidete Kuchenplatte geben.
2. Für den Belag die Butter und den braunen Zucker aufschlagen; Mehl einrühren.
3. In der Tortenschale über Birnen verteilen.
4. Backen Kuchen bei 375 F für 45 Minuten oder bis Birnen sind zart und Topping ist schön gebräunt.
5. Warm oder kalt servieren, mit Schlagsahne oder Vanilleeis.

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