Deutsch Salatdressing mit Kondensmilch Rezept
Mayonnaise selber machen / Salatsauce / Dipp (September 2024)
Probieren Sie dieses einfache Rezept für Großmutters Salatdressing (Oma's Salatsauce). Nach den Weltkriegen I und II war frische Molkerei nur schwer zu finden, und statt halb- oder dicker Sahne verwendete Oma Kondensmilch. Diese Geschichte der verdunsteten und gezuckerten Kondensmilch gibt Ihnen die Hintergrundgeschichte zu Dosenmilch.
Da die Zutaten einfach sind und das Rezept so einfach zubereiten ist, dauert es etwa 10 Minuten. Es könnte Sie überraschen, dass dies eine so leckere Art ist, einen Salat zuzubereiten.
Mein Oma überlief mir auch ein Rezept für Flädlesuppe oder Brühe mit Pfannkuchen. Der Oma meines Freundes gab mir dieses Rezept für Schokostückle Kuchen oder Schoko-Kuchen mit Schoko-Stücken.
Diese Rezepte fallen in die Kategorie der deutschen Komfortnahrung. Comfort Foods sind diejenigen, die nicht immer trendy sind, aber Sie müssen zugeben, sie sind diejenigen, die tiefe, herzliche Erinnerungen hervorrufen, und die Lebensmittel, die Sie in einer kalten Winternacht, wenn Sie vor einem Feuer mit fuzzy Haus gekuschelt sind Hausschuhe an den Füßen.
Was Sie brauchen
- 1 5-Unzen kann Kondensmilch
- 2 Esslöffel Zucker (oder gleichwertigen Süßstoff der Wahl)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 / 4 Teelöffel Pfeffer
- 2 Esslöffel weißer Balsamico-Essig (oder Weißweinessig)
- Optional: 1 bis 2 Esslöffel gehackte Zwiebel
Wie man es macht
- Gießen Sie die 5-Unzen-Dose Kondensmilch in eine kleine Schüssel. Fügen Sie 2 Esslöffel Zucker oder Zuckeraustauschstoff Ihrer Wahl, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer hinzu und rühren Sie, bis sich der Zucker auflöst.
- Bei Bedarf Weißbalsamico-Essig oder Weißweinessig und 1 bis 2 Esslöffel gehackte Zwiebeln einrühren. Ausruhen. Wenn Sie bereit sind zu servieren, werfen Sie das Dressing mit zerrissenen gemischten Salatblättern.
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