Glutenfreie Buttermilch Pfannkuchen Rezept mit braunem Reis Mehl

Suchen Sie nach einer Möglichkeit, flauschige hausgemachte Panacken ohne Gluten zu machen? Suchen Sie nicht weiter! Diese reichen Buttermilch Pfannkuchen sind super einfach mit braunem Reis vier anstelle von normalen Weizen-basierten Mehl zu machen. Mit Eiern und Buttermilch sind sie unglaublich reichhaltig, und mit nur ein bisschen Honig, um sie zu süßen, sind sie auch raffiniert - auch zuckerfrei. Genießen Sie dampfende, hausgemachte, glutenfreie und weizenfreie Pfannkuchen! Yum!

Glutenfreies Pfannkuchenrezept mit freundlicher Genehmigung von Ener-G Foods. Sie suchen nach mehr vegetarischen und glutenfreien Rezepten? Hier finden Sie Dutzende von vegetarischen und veganen glutenfreien Rezepten.

Was Sie brauchen

• 1 Ei
• 1 1/4 Tasse Buttermilch
• 2 EL Öl
• 1 EL Honig (oder Fruchtsaftkonzentrat oder Zucker)
• 1 1/2 Tassen brauner Reismehl
• 2 TL Backpulver
• 1/2 TL Backsoda

Wie man es macht

Schlagen Ei bis schaumig. Fügen Sie Buttermilch, Öl und Honig hinzu und schlagen Sie, bis alles gut vermischt ist.

In einer anderen Schüssel braunes Reismehl und die restlichen trockenen Zutaten mischen. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der trockenen Zutaten und fügen Sie die Flüssigkeiten hinzu. Rühren, bis alles gut vermischt ist. Nicht überrühren. Der Teig wird leicht klumpig sein.

Eine Bratpfanne leicht einfetten und Pfannkuchen anbraten.

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