Ein einfaches Rezept für Foyot Sauce
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Foyot Sauce Rezept
Die Foyot Sauce ist eine Variation der klassischen Sauce Béarnaise durch Zugabe von Fleischglasur ( glace de viande ), eine konzentrierte Reduzierung der braunen Brühe, zu den grundlegenden Béarnaise. Dies gibt der Soße einen tiefen, fleischigen Geschmack, der die Würze der Béarnaise ergänzt.
Wie Béarnaise wird die Foyot Sauce normalerweise mit gegrilltem Steak serviert, aber Sie können es mit allem Gegrilltem, sogar Fisch oder Gemüse servieren.
Was Sie brauchen
- 1 Pint Sauce Béarnaise
- 2 Esslöffel Fleischglasur
Zubereitung
- In einem kleinen Topf die Fleischglasur kurz auf niedriger Flamme erwärmen Hitze bis es schmilzt.
- Rühren Sie die Fleischglasur in 1 Pint Béarnaise Soße. Serviere sofort.
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