Kleine Änderungen bedeuten große Verbesserungen im Küchenbereich

Durch das Verschieben der Türen und das Anschließen einiger zusätzlicher Quadratmeter können Geräte umgestellt und in einer offenen Küche eine Arbeitsinsel hinzugefügt werden

Nachher: ​​Ein paar Meter mehr

Foto von Ken Gutmaker

Die Beseitigung einer Türschwinge kann den Weg zu einer viel intelligenteren Küche ebnen. Erleben Sie Kelly McGinnis und Don Santels viktorianisches Zuhause in San Francisco, wo der kastenförmige Kochbereich mehr Funktionalität und einen gastfreundlichen Stil erfordert. Durch die Verlagerung der Kellertür an eine andere Stelle im Haus, die Zentrierung des Foyer-Durchgangs und die Entfernung zum Esszimmer von etwa zwei Metern konnte der Architekt Andre Rothblatt separate Zonen für das Kochen, das Aufräumen und - Don's Haustier-Leidenschaft - das Fummeln mit der Espressomaschine einrichten.

Angezeigt: In dem modernisierten und schlanken Raum zieht der Hausbesitzer Don Santel an die extra lange Frühstücksbar mit Marmorplatte.

Architekt: Andre Rothblatt Architecture, San Francisco, Kalifornien
Innenarchitekt: Amanda Marmer, San Francisco, CA; 415-309-8429
Generalunternehmer: V & Co. Fine Builders, San Francisco, CA.
Hocker: Design in greifbarer Nähe

Vorher: Unstylish und Boxy

Der Kühlschrank steckt jetzt in der Ecke neben der Kellertür. Die Reichweite beansprucht einen Platz in der Nähe. eine längliche Halbinsel beherbergt die Spüle und den Geschirrspüler; und eine neue mit Mikrowelle ausgestattete Insel erhöht den Vorbereitungsraum. Die Wahl der Designerin Amanda Marmer aus lichtreflektierenden Oberflächen, Eichenparkett und einem Profi-Wasserhahn verleiht dem Raum, der auch zwei kleinen Kindern dient, einen raffinierten Geschmack. "Es ist eine funktionierende Küche", sagt Don, "aber sie ist auch perfekt für Unterhaltungszwecke."

Dargestellt: Die alte Küche wurde von einer zu vielen Türöffnungen zerschnitten.

Ein Platz zum Ausruhen

Foto von Ken Gutmaker

Die Hinzufügung einer Insel bietet nur wenige Schritte vom Kühlschrank, der Reichweite und dem Spülbecken entfernt Platz für die Vorbereitung und Landung.

Kühlschrank, Herd und Dunstabzugshaube: Wolf
Geschirrspüler: Bosch
Wasserhähne: Danze
Teppich: Studio Home

Gemütlicher Essplatz

Foto von Ken Gutmaker

Ein ungezwungener Essbereich auf der anderen Seite der Halbinsel ist außerhalb der Essenszubereitungszeiten, jedoch in Reichweite der Frühstücksvorräte.

Mikrowelle: Scharf

Engagierte Kaffeestation

Foto von Ken Gutmaker

Die Kaffeebar verfügt über eine Espressomaschine im kommerziellen Stil mit eigener Verkabelung. Eine Spüle rechts und ein Weinkühlschrank links erweitern die Nützlichkeit des Bereichs.

Espressomaschine: La Marzocco
Kaffeemühlen: Macap
Fliesen: Heidekeramik

Ein zweites Waschbecken

Foto von Ken Gutmaker

Die Spüle in der Kaffeebar verfügt über einen zweiten Wasserhahn, der gefiltertes Wasser abgibt.

Waschbecken: Blanco
Filterhahn: Mountain Plumbing

Gewürze verstaut

Foto von Ken Gutmaker

Ein Gewürzschrankauszug nutzt ein Stück Platz. Die geschliffenen Marmorplatten sahen dicker aus.

Schränke: Segale Brothers
Auszug: Hafele
Arbeitsplatten aus Carrara-Marmor: Andrea's Natural Marble and Stone

Passender Butcher Block

Foto von Ken Gutmaker

Die Inseloberseite besteht aus einem haltbaren Nussbaum-Hackklotz und weist einen neuen Eichenboden auf, der passend gebeizt wurde.

Metzgerblockoberteil: John Boos

Grundriss Vorher: Minimale Größe und Funktion

Grundriss von Ian Worpole

Die 210 Quadratmeter große Fläche wirkte beengt und minimal - und passte nicht in die Fantasy-Kaffeebar der Eigentümer.

Profi-Tipp: "Wenn Sie Kinder haben, stellen Sie das Waschbecken in sicherer Entfernung vom Herd auf und suchen Sie einen Platz für einen Tritthocker, damit diese beim Kochen Hände und Gemüse waschen können." - Amanda Marmer, Designerin, San Francisco

Grundriss nach: Überarbeitet und personalisiert

Grundriss von Ian Worpole

Die fast gleichgroße Küche erhielt mehr Funktion, nachdem der ehemalige Kühlschrank und die Wände des Herdes überarbeitet, die Halbinsel verlängert und eine Vorbereitungsinsel hinzugefügt wurden.
1. Erweitert die Halbinsel um 2 Fuß, um Platz für das Waschbecken und den Geschirrspüler zu schaffen. Verschob den Bereich an die Stelle, an der die Spüle gestanden hatte.
2. Versetzte die Kellertür und verschob die Öffnung des Foyers, sodass der Kühlschrank in den Wandschrank passen konnte.
3. Eine Vorbereitungsinsel mit Mikrowelle und Aufbewahrung in Reichweite des Kühlschranks und der Reichweite hinzugefügt .
4. 2 Fuß vom Esszimmer entfernt angebaut, die geteilte Wand als Kaffeebar umgebaut und die Türschwingung beseitigt.

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