Super einfache traditionelle Schweine in einer Decke Rezept

Jeder liebt den Namen (und natürlich zu essen) dieses urigen kleinen Gericht und was könnte einfacher sein als das Verpacken von qualitativ hochwertigen Speck um ein kleine, leckere Cocktailwurst.

Schweine in Decken sind auf der ganzen Welt bekannt und werden hier in Großbritannien und Irland traditionell zum Weihnachtsessen und oft auch am zweiten Weihnachtstag serviert, schließlich sind sie für einen Tag zu gut. Zahlen legen nahe, dass fast 128 Millionen beim Mittagessen gegessen werden und was für eine Schande; Sie müssen nicht nur für einen Tag im Jahr reserviert werden.

Kinder lieben diese mundgerechten Würstchen und Erwachsene genießen sie gleichermaßen, also immer reichlich. Sie sind großartig auf einem Buffet oder Party Essen, ein Picknick oder in einer Lunchbox.

Läuten Sie die Veränderungen ein, indem Sie die Würste mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Lauch und Zwiebel oder karamellisierten roten Zwiebeln variieren, die in Großbritannien leicht erhältlich sind.

Was Sie benötigen

• 24 Cocktailwürstchen (wie oben beschrieben)
• 8 bis 12 Scheiben Speck in guter Qualität

Zubereitung

1. Den Ofen auf 190 ° C (190 ° C) erwärmen > Ein Backblech leicht einfetten und mit Backpapier abdecken. Halten Sie sich auf einer Seite.
2. Legen Sie auf ein Schneidebrett die Scheiben von Speck nebeneinander Legen Sie dann den Speck mit dem Rücken eines Essmessers so weit wie möglich auseinander, ohne ihn zu zerreißen. Schneide jede Scheibe in Drittel.
3. Nehmen Sie jede Cocktailwurst und wickeln Sie sie fest mit dem Speck (wie ein Baby wickeln).
4. Legen Sie die gewickelte Wurst mit der darunter liegenden Naht auf das vorbereitete Backblech. Fahren Sie fort, bis Sie alle Speck und Würstchen verbraucht haben.

An dieser Stelle kann das Tablett abgedeckt und zum späteren Kochen in den Kühlschrank gestellt werden.

1. Sobald Sie Ihre Schweine brauchen, knallen Sie sie in den vorgeheizten Ofen und kochen für etwa 20 Minuten oder bis der Speck knusprig und golden ist und die Wurst durchgebraten ist.
2. Servieren Sie neben Ihrem gebratenen Truthahn oder Ihrer Gans auf dem Weihnachtstisch oder sogar am nächsten Tag an Ihrem Boxing-Day-Buffet.
3. Anmerkungen des Küchenchefs:

Die Würstchen können am Vortag und sogar in der Vorwoche eingewickelt und tiefgefroren werden. Bitte vor dem Kochen gründlich auftauen. Der beste Weg zum Auftauen ist, aus dem Gefrierschrank zu nehmen und über Nacht in den Kühlschrank zu stellen.

Du kannst natürlich Würstchen machen und sie einwickeln, was sehr spaßig ist. Hier verwende ich gekaufte Cocktail-Würstchen. Vermeiden Sie die billigsten Würste, sondern wählen Sie hochwertige, vollmundige Würstchen, um sie hervorzuheben. Der dünn geschnittene Bauchspeck eignet sich am besten zum Einwickeln.

Das britische und irische Schwein in einer Decke sollte nicht mit denen in den USA verwechselt werden. Hier sind es kleine, cocktailgroße Würstchen, die in Streifenspeck gewickelt sind, und nicht die mit Teig umwickelten Würstchen, die über dem Teich serviert werden.In den USA gibt es einen nationalen Tag, der ihnen gewidmet ist, und vage, fey Versuche wurden hier dafür gemacht, um es Dezember zu sein, aber Gott sei Dank ist der Marketing-Trick verpufft.

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