Die 8 besten Backformen zum Kaufen im Jahr 2017

Alexandra Grablewski / DigitalVision / Getty Images

Wenn Sie ein Bäcker sind, ist das erste, was Sie brauchen, eine gut ausgestattete Sammlung von Backformen zu haben. Ja, es gibt einige Spezialpfannen, auf die Sie wahrscheinlich verzichten können (Mini-Bundt-Pfanne, irgendjemand?), Aber wenn Sie Ihre Desserts und Backwaren ernst nehmen, gibt es ein solides Set, das Sie haben wollen.

Die Auswahlmöglichkeiten für Schwenks können überwältigend sein. Möchten Sie Silberpfannen, Antihaftpfannen oder etwas anderes wie Silikon? In den meisten Fällen erhalten Sie den meisten Knall für Ihre … MEHR Buck aus Antihaft-Backformen. Warum? Weil es Ihren Desserts hilft, mühelos aus der Pfanne zu kommen. Keine zerbrochenen Gugelhupfkuchen oder bröckeligen Cupcakes mehr für dich.

Jetzt müssen Sie nur noch entscheiden, welche der Pfannen Sie am meisten für Ihre Backarbeiten verwenden. Hier finden Sie die sieben besten Backformen, die heute auf dem Markt erhältlich sind.

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Bestes Backblechset: Calphhalon Nonstick Backgeschirr Set, 6 Stück

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Dieses 6-teilige Set von Calphalon bietet einen großen Wert, wenn Sie Ihre Küche auf einen Schlag auf Lager haben. Das Set enthält zwei 8-Zoll-Runde Kuchenformen, eine mittlere Laib-Pfanne, eine 9- von 13-Zoll-Kuchenform, eine 10 mal 15-Zoll-Backblech und eine 12-Cup-Muffin-Pfanne. Und Calphalon ist eine der vertrauenswürdigsten Marken von Kochgeschirr und Backgeschirr. Sie wissen also, dass Sie sich auf die Qualität verlassen können.

Der Stahlkern erhitzt Ihre Backwaren gleichmäßig und verformt sich nicht in einem Hochtemperaturofen, noch verursacht es Hotspots, die nur dazu führen, dass Ihre Muffins mit verbrannten Böden kommen. Und dank der Antihaftbeschichtung werden alle Ihre Backwaren mühelos aus der Pfanne gelöst. Stellen Sie nur sicher, dass Sie keine scharfen oder metallenen Utensilien auf den Pfannen verwenden, da dies die Antihaft-Oberfläche zerkratzen wird. Und wenn es Zeit für die Reinigung ist, können diese Pfannen direkt in die Spülmaschine gehen, aber denken Sie daran, dass das Händewaschen ihre Lebensdauer verlängert. Der letzte Punkt in diesem Set: Es kommt mit einer 10-Jahres-Garantie.
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Bestes Budget Backform Set: AmazonBasics Backgeschirr Set

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Wenn Sie eine erste Küche oder vielleicht eine Sommerhütte ausstatten oder Miete Hausküche, Sie wollen wahrscheinlich nicht die Bank kaufen Backformen zu brechen. Hier kommt das sechsteilige Set von AmazonBasics zum Einsatz. Das Set enthält zwei 9-Zoll-Runde Kuchenformen, eine 10 x 10-Zoll-Kuchenform, eine 12-Cup-Muffin-Pfanne, eine mittlere Laib-Pfanne und ein 10 x 14 1/2-Zoll-Backblech, alle auf einem Preis, der nicht zu schlagen ist.

Diese Pfannen können ohne Bedenken bei Temperaturen bis zu 500 Grad Fahrenheit sicher verwendet werden, und … der zähe Kohlenstoffstahl verzieht sich auch bei wiederholter Verwendung nicht.Für die Reinigung, gehen Sie voran und stecken Sie diese Pfannen in die Spülmaschine.
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Beste Kuchenformen: Wilton Aluminium Performance Pfannen 2er Set 9-Inch Round Cake Set

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Wenn Sie versuchen, Schichtkuchen herzustellen, sollten Sie in dieses zweiteilige runde Kuchenform-Set investieren. Es ist viel einfacher, beide Runden gleichzeitig zu backen, anstatt sie separat zu backen. Auch wenn Ihre Ambitionen nicht über einen Single-Layer-Kuchen hinausgehen, können Sie den Preis dieses Sets nicht verschenken.

Während diese Pfannen nicht antihaftbeschichtet sind, werden Ihre Backwaren immer noch sauber mit etwas Vorbereitung, entweder Kochspray oder Butter und Mehl, herauskommen.

Die Aluminium … MORE-Konstruktion ist etwas leichter als Stahlbackformen, aber sie ist leichter zu transportieren, wenn sie mit Kuchenteig gefüllt ist, während sie gleichzeitig eine gleichmäßige Kochfläche bietet.

Der einzige Nachteil ist, dass diese Pfannen nicht spülmaschinenfest sind.
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Bestes Backblech: Good Cook Set aus 3 Antihaft-Backblechen

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Egal, ob Sie sich mehr auf Schokoladenstückchen oder Haferflocken-Rosinen lehnen, jede Küche benötigt eine Reihe von Backförmchen. Dieses dreiteilige Set von Good Cook wird Sie abdecken, egal wie viele Chargen Sie backen. Die kleinen, mittleren und großen Backformen ähneln eher einer Blechpfanne als einem Backblech, das traditionell keine Kanten hat. Das macht sie noch vielseitiger - Sie können sie zum Backen von Brownies oder Blondies, Blechkuchen oder sogar zum Rösten von Gemüse verwenden, ohne sich Sorgen zu machen, dass sie abrutschen … MEHR der Kante.

Und diese Pfannen sind robust gebaut. Die Stahlkochplatten sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen, um ein Festkleben der Kekse zu verhindern. Natürlich können Sie immer Pergament oder eine Backmatte aus Silikon auf den Pfannen verwenden, um die Reinigung zu erleichtern. Die Platten sind auch als spülmaschinenfest eingestuft und verfügen über eine lebenslange Austauschgarantie.

Möchten Sie weitere Bewertungen lesen? Werfen Sie einen Blick auf unsere Auswahl der besten Backbleche.

Weiter zu 5 von 8 unten.
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Beste Springform: Nordische Ware auslaufsichere Springform, 9 Zoll

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Wenn Sie mit Springform nicht vertraut sind, machen Sie sich bereit für Ihre Backwelt. In der Regel wird diese Pfanne mit Gegenständen wie Käsekuchen oder Obsttörtchen verwendet, um die Seiten der Pfanne zu entfernen. Das bedeutet, dass Sie Ihren Kuchen, Torte oder Tarte entfernen können, ohne die Pfanne umkehren zu müssen. Sie können es sogar für ein normales Kuchenrezept verwenden, wenn Sie häufig Schwierigkeiten haben, den Kuchen sauber aus der Pfanne zu bekommen.

Bei einigen Springformen besteht natürlich der Nachteil, dass sie gelegentlich auslaufen können. Immerhin … die Seiten und der Boden der Pfanne sind zwei getrennte Teile. Es gibt jedoch keine Bedenken, mit dieser 9-Zoll-Rundpfanne zu lecken. Die eng anliegende Dichtung am Boden und an den Seiten sorgt dafür, dass kein Teig durchdringt.Und dank der Antihaftbeschichtung haben Sie beim Abnehmen der Pfannen eine perfekte scharfe Kante. Lassen Sie den Geschirrspüler einfach mit dieser Pfanne aus und verwenden Sie ein mildes Reinigungsmittel, um sicherzustellen, dass es in gutem Zustand bleibt.
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Beste Bundtpfanne: Nordic Ware Platinum Collection Heritage Bundt Pfanne

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Dieses Bundt Pfannendesign ist schön, klassisch und modern, alles gleichzeitig. Der tiefe Wirbel braucht wenig mehr Dekoration als ein Puderzucker oder ein Glasurbrand in die Täler des fertigen Kuchens. Es sieht zwar umwerfend aus, lässt sich aber dank der Antihaftbeschichtung auch leicht aus der Pfanne lösen.

Das schwere Aluminium und die reflektierende Oberfläche sorgen für gleichmäßiges Backen ohne zu starke Bräunung. Diese Pfanne wird in den USA hergestellt. Es sollte von Hand mit einem milden Reinigungsmittel gewaschen werden.
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Beste Laibpfanne: USA Pan Aluminized Steel 1 Pfund Loaf Pan

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Loaf Pfannen sind nicht nur für Brot, obwohl Sie diese Pfanne für die Herstellung der perfekten Brotlaibe lieben werden. Die Pfanne kann auch für Schnellbrote, wie Zucchinibrot oder Karottenkuchen verwendet werden; für Pfundkuchen; und für Hackbraten oder Terrinen. Die Pfanne hat eine geriffelte Oberfläche, die eine Luftzirkulation für ein gleichmäßiges Backen und leichtes Lösen ermöglicht, während sie gleichzeitig ein Verziehen verhindert.

Diese Pfanne besteht aus massivem aluminisiertem Stahl mit einer Antihaft-Silikonbeschichtung. Es misst 8. 5 "x 4. 5" x … MEHR 2. 75 "für das Backen eines 1-Pfund-Laib, und andere Größen im gleichen Stil sind ebenfalls erhältlich. USA Pfannen werden in den USA hergestellt und verwenden bis zu 65 Prozent recyceltem Stahl, so sind sie gut für die Umwelt.Die Töpfe sollten mit der Hand gewaschen werden.
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Beste Muffinpfanne: Farberware Nonstick Backformen 12-Cup Muffin Pan
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Muffinformen eignen sich hervorragend für direkt in der Pfanne gebackene Muffins, für in Cupcake-Papieren gebackene Cupcakes und für die Herstellung von individuellen Hackbraten, Quiche oder anderen pikante Speisen.Es ist auch genau richtig für Mini-Kuchen, Blätterteig Vorspeisen oder zum Backen von Fleischbällchen.
Diese Pfanne ist aus Aluminium gefertigt und hat eine Antihaftbeschichtung und Heavy Duty-Konstruktion, die sich verzieht und gleichmäßig erwärmt.Die Seiten sind breit genug Griff leicht zu entfernen aus dem Ofen, aber nicht zu groß, um ordentlich in den Ofen zu passen.Die Pfanne ist Ofen … sicherer bis 450 Grad.Es sollte von Hand gewaschen werden

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