Spezial-Landwirtschaft und alternative Kulturen für kleine Betriebe

Spezialkulturen, alternative Kulturen und Mehrwertprodukte können eine gute Möglichkeit sein, Geld und Gewinne für Ihre kleine Farm zu verdienen.

In einer Zeit, in der es scheint, dass jeder Tomaten, Salat und Mesclun-Gemüse anbaut, wie kann sich ein kleiner Bauer von der Masse abheben? Vielleicht möchten Sie eine Nische finden, die noch nicht besetzt ist, etwas anderes - und dennoch eine Pflanze wählen, die in Ihrem Klima gut wächst und die Nachfrage hat.

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  Aquakultur

  

  Austern. Foto © Flickr Benutzer Ganesha. isis Aquakultur bedeutet die Zucht von Wasserpflanzen und / oder Tieren. Zum Beispiel können Sie Forellen, Welse, Austern, Venusmuscheln, Köderfische, Flusskrebse oder Tilapia großziehen. Je nach Bedarf können Sie Wasserpflanzen und Tiere in Teichen oder in Meerwasser aufziehen - zum Beispiel werden Austern in Salzwasser aufgezogen, während Forellen in einem Süßwasserteich aufgezogen werden können.
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  Spezialgemüse

  

  Shiitakes. Foto © Flickr-Benutzer Frankenstoen

  Spezialgemüse kann alles bedeuten, von Erbstücksorten mit typisch landwirtschaftlichem Gemüse bis hin zu Gewächshäusern oder Hydroponik, um außerhalb der Saison Kulturpflanzen zu züchten, und Heil- und / oder Speisepilze wie Shiitakes oder Agaricus.

  Hier sind einige Ideen für Spezialgemüse, die Sie anbauen können:

  • Microgreens. Das sind winzige Blattgemüse, die vom Samen bis zum Essen wachsen. Gewöhnliche Mikrogreens sind Rüben, Brokkoli, Chinakohl, Kohlrabi, Senf und Radieschen. Sie werden geerntet, wenn weniger als 2 Zoll … MEHR groß.
  • Pilze. Einige der am häufigsten angebauten Pilze sind Weiß-, Criminis-, Portabella-, Austern-, Shiitake-, Maitake-, Enoki- und Buchenpilze.
  • Paprika. Wenn Sie in einem warmen Klima leben, möchten Sie möglicherweise Spezialpaprika wie Peperoni wie Jalapenos und Habaneros für Salsa anbauen.
  • Sprossen. Erbsensprossen, Brokkolisprossen, Mungobohnensprossen und vieles mehr werden an Verbraucher verkauft, um Salat zu essen oder einfach nur selbst zu essen. Sprossen wachsen sehr schnell, aber Frische ist auch ein Problem - sie haben eine kurze Haltbarkeit.
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  Futter und Futter

  

  Sonnenblume. Foto © Lauren Ware Futter- und Futteraufzucht für Vieh ist ein weiteres Spezialgebiet. Betrachten Sie auch Pflanzen für Vogelfutter: Sonnenblume, Hirse und Kanariengras sind beliebt. Sie könnten Rüben und Steckrüben für Vieh zur Futtersuche anbauen. Wenn Sie die richtige Weide haben, können Sie Heu für andere Bauern anbauen.
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  Faser-, Brennstoff- und Speiseöle

  

  Flachs. Foto © Flickr user bdearth Speiseöle wie Leinsamen und Borretsch, Rizinus und Sesam können eine gute Alternative sein.Betrachten Sie auch Sonnenblume, Beinwell, Jojoba, Lupine, Milkweed und Distel. Weiter zu 5 von 9 unten.
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  Früchte und Nüsse

  

  Blaubeeren. Foto © Flickr user brx0

  Früchte und Nüsse gelten als Sonderkulturen. Heirloom Äpfel, asiatische Birnen, Beeren aller Art - Stachelbeeren, Holunderbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, Preiselbeeren und Johannisbeeren - sowie Rhabarber, Trauben zum Essen oder zum Herstellen von Wein (kann an den heimischen Braumarkt verkauft werden) und vieles mehr einige gute Möglichkeiten.

  Wenn Sie Ahornbäume haben, ist die Herstellung von Ahornsirup eine weitere Möglichkeit.

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  Garten- und Baumpflanzen

  

  Tulpen. Foto © Flickr user Sattgast Lieben Sie Pflanzen für andere? Wachsen Sie zusätzliche Gemüsefabrik und verkaufen Sie Wohnungen im Frühjahr. Oder überlegen Sie, Ihre Farm in ein Kinderzimmer umzuwandeln. Verkaufe Bäume, Beetpflanzen, Stauden, Einjährige, Knollen und mehr. Sie können auch Feldblumen für Anordnungen oder zum Trocknen verkaufen.
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  Agroforstwirtschaft

  

  Weihnachtsbaumfarm. Foto © Flickr user liljulier Als Agroforst bezeichnet man im Grunde Bäume. Weihnachtsbaumfarmen, Bambus, Brennholz, Baumsamen Sammlungen und Wildnüsse sind einige der Optionen in dieser Kategorie.
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  Vieh

  

  Pfau. Foto © Flickr user fsteele770

  Spezialtiere sind Tiere, die nicht häufig bewirtschaftet werden. Hier ist eine Liste von potentiellem Spezialvieh: Rindfleisch, Büffel, Hirsche, Elche (für Fleisch und Geweihe), Fasan, Alpakas und Lamas, Ziegen, Pferde (Zugpferde, Miniaturen, Exoten), Nerze, Maultiere und Esel, Fleischkaninchen , Angorakaninchen für die Haare, Würmer für die Kompostierung. In der Geflügelkategorie: Balut (teilweise inkubierte Enteneier), teilweise entwickelte Hühnereier (für asiatische Märkte), Enten für Fleisch und Pasteten, Tauben, Gänse, … MEHR Perlhühner, Pfauen und Pfauen, Tauben, Truthähne und Wachteln.

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  Mehrwertprodukte

  

  Bienenwachskerzen. Foto © Flickr Benutzer Beeswic Naturals

  Überlegen Sie, welche Art von Mehrwertprodukten Sie in Ihrer Farm herstellen können. Einige Ideen schließen ein: Bienenwachsprodukte wie Kerzen, Propolisprodukte für das Heilen, Kräuterprodukte, die von den wild-gemachten oder landwirtschaftlichen Kräutern wie Tinkturen, getrockneten Tees und Salben gemacht werden. Kombucha, süsser und harter Apfelwein, Bier, Wein, Käse, Gerberei, Trockenfrüchte, Möbel, Wolle zum Spinnen oder Spinnen zu Garn und gefärbtes, verarbeitetes Fleisch wie Dörrfleisch, Salsa, Seife - die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Hier sind einige Produktideen in … MEHR Details zum Einstieg:

  • Kombucha
  • Holundergelee, Sirup und Tinktur