Birkhuhn Blended Scotch Whisky Review

Ein robuster, torfiger Blended Scotch, das Black Grouse ist ein Whisky, den jeder probieren sollte. Foto Courtesy: © Famous Grouse

Black Grouse ist der Bruder des bekannten und beliebten Scotch Whiskys Famous Grouse. Es ist eine perfekte Einführung in rauchiger Blended Scotch, und mit einem empfohlenen Verkaufspreis von $ 29 bietet es ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis zu einem sehr erschwinglichen Preis.

Zwar gibt es definitiv ein Torf- und Rauchelement zu diesem Whisky, doch wird es durch warme Kakaotöne und eine darunter liegende Malzsüße ausgeglichen, um einen komplexen und harmonischen Whisky zu kreieren.

Die Entstehung des Birkhuhns

Das Famous Grouse ist eine der beliebtesten Blended Scotch Whisky-Marken der Welt. Das Flaggschiff der Marke wurde erstmals 1897 von Matthew Gloag geschaffen. Heute wird es in der Destillerie Glenturret im Dorf Crieff in Perthshire auf dem schottischen Festland hergestellt.

Das Birkhuhn nutzt die jahrelange Erfahrung des Mischhauses, um durch eine Konzentration von getemperten Malts von Islay ein ausgeprägtes Rauch- und schwereres Torfprofil zu erzeugen. Eine 'Alpha Edition' von The Black Grouse wird ebenfalls produziert, die ein noch reicheres, rauchigeres Profil hat.

Tasting Notes

In der Nase bietet das Birkhuhn zuerst einen Hauch von Torfrauch mit einem unterschwelligen Hauch von Süße. Als es zu öffnen beginnt, beginnt dieser dunkelgoldene Whisky Noten von Muscovado-Zucker, Getreidekörnern und sanften Eichen-Tönen freizusetzen.

Birkhahn hat ein seidiges Mundgefühl, so dass es perfekt zum Nippen oder Mischen in einem Lieblingscocktail ist.

Der Gesamteindruck am Gaumen ist ein zurückhaltender, raffiniert subtiler Whisky mit Rauch-, Gewürz- und Schokoladenaromen. Orangen- und Zimtnoten sind bereits vor dem Finish zu erkennen, was das Black Grouse zu einer gut komponierten und durch und durch eleganten Mischung macht.

Im Ziel bietet Black Grouse ein überraschend langes und komplexes Finish für einen Whisky zu seinem Preis.

Noten von Torf wehen über den Gaumen, bevor sie schließlich mit einem sanften Eichenholz und süßem Getreidekorn Finale abschließen. Black Grouse hat eine der befriedigendsten Ausführungen in der Blended Whisky-Kategorie, die Whisky-Enthusiasten nach mehr verlangen lässt.